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Gnocchi à la parisienne

Des gnocchi pour mettre en appétit

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Gnocchi à la parisienne
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Recettes des Gourmets

Gnocchis au potimarron et copeaux de parmesan
Gnocchis aux légumes grillés
Gnocchis à la romaine au beurre de sauge
Gnocconi au ragù de canard
Gnocchi à la Sorrentina
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Gnocchis de calabaza
Gnocchi maison à l'ail au basilic et au citron
Gnocchis de butternut à la Fourme d'Ambert et aux noix
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Gnocchis au chou-fleur rôti
Une sélection de recettes créée le 15/02/15  - Mise à jour le 10/02/20 .

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Dessécher
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Dessécher la pâte à choux, dessécher la purée.

Les pommes de terre primeur
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...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

Corder
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Purée de pommes de terre cordée

Les gnocchis roulent leur bosse !
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Poêlés, en sauce, en gratin, comment ne pas aimer les gnocchis ?

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