Largement utilisées dans de nombreuses cultures du monde entier, les pommes de terre se cuisinent de mille et une manières.
Selon la variété, vous pourrez les préparer sous forme de purée ou de frites. Dans un gratin ou rôties au four, c'est l'accompagnement idéal de vos viandes et volailles.
Une tourte à la croûte fine en pâte brisée, dans laquelle des écailles de pommes de terre se sont posées sur un lit d'endives et de jambon.
Vous voulez bien manger et pour pas cher ? Essayez donc ces délicieuses petites galettes de purée au cantal, fondantes et croustillantes à la fois.
Que diriez-vous de préparer une savoureuse galette de pommes de terre au lomo ? Cette recette est facile et surtoute parfaite pour un dîner.
Pimpez la traditionnelle purée de pommes de terre avec cet écrasé de pommes de terre aux épices et mouillettes croustillantes à la ciboulette.
Barania batata ou batata barania, étymologie propre au langage des autochtones bônois. Plat de pommes de terre frites en sauce blanche au citron à l'agneau traditionnellement que je décline avec des olives et du poulet pour changer. C'est un ragoût du quotidien typique de la cuisine du terroir bônois.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.
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