1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. Lundi, des patates

Lundi, des patates

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef Simon

Purée de pommes de terre à l'ail confit
6
Gratin dauphinois
16
Pomme diamant
1

Recettes des Gourmets

Croustade façon picarde
Galettes de purée façon aligot
Galette de pommes de terre au lomo
Lefse
Ecrasé de pommes de terre aux épices et mouillettes croustillantes
Barania batata
Une sélection de recettes créée le 06/03/15  - Mise à jour le 23/09/24 .

Voir aussi

Les pommes de terre de conservation
Les pommes de terre de conservation

Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.

La raclette
La raclette

Un fromage d'origine suisse apprécié pour son fondant et son goût marqué.

Les pommes de terre primeur
Les pommes de terre primeur

...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

Corder
Corder

Purée de pommes de terre cordée

Des frites en veux-tu en voilà !
Des frites en veux-tu en voilà !

Oubliez ce que vous savez sur les frites et tentez d'autres expériences.

Le parmentier, c'est hachis bon !
Le parmentier, c'est hachis bon !

De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !

La galette de pommes de terre, un délice croustillant à redécouvrir
La galette de pommes de terre, un délice croustillant à redécouvrir

Nature ou à agrémenter, elle enchante les papilles de toute la famille.

Des gnocchi pour mettre en appétit
Des gnocchi pour mettre en appétit

Un mets d'origine italienne à servir en entrée chaude ou garniture.

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1