Le cri de la courgette...

Le pain perdu est la douceur de l’enfance par excellence. J’en fais souvent pour petits et grands à la maison, pour le goûter, mais j’utilise très peu la brioche pour cela. Cette fois-ci je l’ai pourtant choisie pour en faire un vrai dessert ; un dessert d’automne à la pomme, à la noix de Pécan et au sirop d’érable.

Le granola salé est le parfait allié d’une soupe veloutée améliorée ! Au-delà de l’embellir, il lui apporte du crunchy et du peps. Mais, le granola salé peut également rejoindre les salades en tous genres et de toutes saisons, un filet de poisson ou même un plat de légumes.

Le cresson des fontaines a un goût plutôt fort et piquant. J’aime bien le cuisiner en velouté, avec un fromage frais qui adoucit son petit côté rock’n roll. Mais, cette fois-ci je l’ai préparé en pesto.

Comme toujours la tarte rustique est la plus simple à réaliser et c’est vrai que j’en fait souvent… Cela permet, quand on manque de temps, de pouvoir tout de même déguster un petit dessert vite fait bien fait.

Dans cette pâte à tartiner à la châtaigne et au chocolat je vous propose de mêler de la confiture de châtaigne avec de la pâte à tartiner. J’aurais pu prendre une confiture de châtaigne toute prête mais elle aurait été trop sucrée et puis cela aurait été trop simple 😉

De délicieuses gaufres pour le goûter des enfants et des grands !

Une recette simple à réaliser et qui régale autant les papilles que les pupilles !

La pomme verte apporte une fraîcheur sucrée et acidulée qui vient réveiller la douceur de la fève.

Un dessert frais et léger tant par les calories que par le goût !

Une tarte aux pommes gourmande avec une bonne pâte à tarte maison.

Aux beaux jours le jardin nous appelle… Et, quand en plus de profiter du farniente, du chant des petits oiseaux et des arbres en fleurs, il faut s’occuper du potager et parfaire son bronzage, plus le temps de se faire un vrai repas ! Dans ces moments là je sors de mon placard la tartine gourmande « vite fait bien fait » qui régale mes papilles et satisfait mon envie de fraîcheur.

Un cheesecake qui vous fera complètement craquer !

Envie de moelleux aux prunes et à la fleur d'oranger ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

L’idée est très simple : garnir des barquettes de courgettes d’une garniture pour pizza. A vous de choisir votre version : végétarienne, avec ou sans charcuterie ou viande, royale, exotique, montagnarde …

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