Name: Baguettes Sans Pétrissage au Kamut
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine facile
Ingredients: 200g de farine T55; 175g de farine de Kamut; 225ml d’eau; 50ml de lait tiède; 6.5g de sel; 1cc de miel; 1 sachet de levure de boulanger déshydratée

Baguettes Sans Pétrissage au Kamut

delf745

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

6 personnes

200 g de farine T55

175 g de farine de Kamut

225 ml d’eau

50 ml de lait tiède

6.5 g de sel

1 cc de miel

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

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Quelques mots sur cette recette de base

De jolies baguettes bien croustillantes, sans pétrissage et avec ce petit goût campagne. J’ai de nouveau sorti mon pot de farine de kamut, j’adore tellement ce petit goût. Par contre, le Kamut lève beaucoup moins que le blé classique donc il faut adapter la quantité de levure.

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baguette cuisine facile kamut pain sans pétrissage

Publié le 5 juin 2020 à 13h17, Modifié le 20 mai 2025 à 09h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Baguettes Sans Pétrissage au Kamut

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On écoute The Weeknd - Save Your Tears

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec aux notes minérales et une eau infusée au basilic et citron, mettant en valeur la douceur subtile et la texture moelleuse des baguettes au Kamut.

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