Opération pétrissage avec nos recettes de baguettes croustillantes
La baguette est certainement la variété de pain la plus appréciée à-travers le monde. Avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, c'est la gourmandise du petit-déjeuner, à tartiner de beurre ou de confiture, voire les deux pour les plus audacieux, et à tremper dans son bol de café ou de chocolat chaud. Accompagnée d'un morceau de fromage, découpée en tranches pour en faire des toasts, transformée en pizza baguette ou tout simplement pour saucer son assiette, elle est irrésistible.
Courte, longue, rustique ou traditionnelle, notre boulanger préféré varie les formes et les saveurs pour notre plus grand plaisir, mais faire soi-même ses baguettes est également possible grâce aux nombreuses recettes partagées par les gourmets. À vous les sandwichs jambon beurre 100% faits maison !
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Baguette quiche
Guillaume Marinette - Une quiche dans une baguette ? En apéro ou en plat, c'est absolument délicieux et croustillant ! Une recette qui devient un classique dès qu'on l'a goûtée !
Baguette française inratable
gourmandiseassia - Baguette française sans améliorant, facile et inratable
La baguette française et autres pains
Ceguiluna - Vous cherchez une recette de pain courant : la baguette française et autres pains … ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Ficelles apéro
CUISINE EN FOLIE - Ici vous le savez, le fait maison est roi, et l’apéro n’y coupe pas. Cet été, les tartinades ont été largement à l’honneur, sans oublier les petits légumes du jardin croqués à pleine dents, mais bon, il y a toujours ma passion de la
Bouillabaisse des pêcheurs
Twinsribbons - Un peu de soleil marseillais dans vôtre assiette, ça vous dit ? Découvrez la recette de ma bouillabaisse des pêcheurs ainsi que toutes mes astuces sur mon blog culinaire ! En bonus, sa fiche...
Baguette farcie aux courgettes et aux oeufs
kilometre-0 - Les baguettes farcies ont plein d’avantages : on choisit les ingrédients en fonction des goûts et des régimes de chacun, on peut la préparer à l’avance voire la congeler si besoin, on peut la servir en apéro, l’emporter en pique nique, la proposer...
Baguet'quiche au boursin et aux tomates
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une recette originale de quiche réalisée dans une baguette… C’est très bon, nous adorons l’association du Boursin et de la tomate à la maison…
Baguette épis au levain
LA TABLE DES INTOLERANTS - Baguette épis au levain et sans gluten facile à réaliser soi-même. Cette recette a été réalisée en partenariat avec les farine Mon Fournil. 2 recettes possibles, une nature et l'autre avec des raisins secs des noix ou pignons de pin, des graines...
Baguettes en épis au levain sans gluten
Allergique Gourmand - Délicieuses baguettes sans gluten et au levain
Baguettes sans pétrissage au kamut
delf745 - De jolies baguettes bien croustillantes, sans pétrissage et avec ce petit goût campagne
La baguette française et autres pains
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Baguette française inratable
gourmandiseassia - Baguette française sans améliorant, facile et inratable
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Petits pains sans pétrissage
Cuisine Culinaire - Une variante des baguettes sans pétrissage ! La recette est rapide parce qu’en plus du fait qu’elle est sans pétrissage, cette pâte à pain ne lève qu’une seule fois. Après le façonnage, les petits pains sont...
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Ça marche à la baguette !
A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.
Je vous souhaite une bonne fournée
Transformez votre cuisine en fournil pour de bons petits pains faits maison.
Baguettes farcies jolies jolies
La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.
A propos de Chef Simon
