Opération pétrissage avec nos recettes de baguettes croustillantes

Baguettes de campagne
La baguette, un symbole français ! Photo par Paul Asman and Jill Lenob.

La baguette est certainement la variété de pain la plus appréciée à-travers le monde. Avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, c'est la gourmandise du petit-déjeuner, à tartiner de beurre ou de confiture, voire les deux pour les plus audacieux, et à tremper dans son bol de café ou de chocolat chaud. Accompagnée d'un morceau de fromage, découpée en tranches pour en faire des toasts, transformée en pizza baguette ou tout simplement pour saucer son assiette, elle est irrésistible.

Courte, longue, rustique ou traditionnelle, notre boulanger préféré varie les formes et les saveurs pour notre plus grand plaisir, mais faire soi-même ses baguettes est également possible grâce aux nombreuses recettes partagées par les gourmets. À vous les sandwichs jambon beurre 100% faits maison !

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Ficelles apéro
Ficelles apéro

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La baguette Française et autres pains
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Baguette Française Inratable
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Baguette quiche
Baguette quiche

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Les baguettes viennoises
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Baguette ultra simple
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Amandise - Plus besoin d'aller acheter votre pain avec cette recette de baguette magique prête en 5 minutes !

Baguettes viennoises
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Oh la gourmande - En cuisine avec cette belle idée de recette de baguettes viennoises.

Baguett’quiche aux plantes sauvages
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La cuisine sauvage au fil des saisons - Le soir, quand j’ai la flemme de cuisiner ou quand je n’ai pas beaucoup de temps, je réalise une baguett’quiche. C’est tellement simple et rapide à réaliser. Et on peut y décliner à l’infini en y mettant des restes du frigo. Ici, je l’ai...

Baguette farcie aux courgettes et aux oeufs
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Tartine de l’été
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Baguette épis au levain
Baguette épis au levain

LA TABLE DES INTOLERANTS - Baguette épis au levain et sans gluten facile à réaliser soi-même. Cette recette a été réalisée en partenariat avec les farine Mon Fournil. 2 recettes possibles, une nature et l'autre avec des raisins secs des noix ou pignons de pin, des graines...

Pain au Cacao
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Baguettes en épis au levain sans gluten
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Allergique Gourmand - Délicieuses baguettes sans gluten et au levain

Tartine radis beurre
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Baguettes Sans Pétrissage au Kamut
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delf745 - De jolies baguettes bien croustillantes, sans pétrissage et avec ce petit goût campagne

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Baguettes sans pétrissage
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CUISINE EN FOLIE - J’ai réalisé une petite vidéo pour vous montrer comment réaliser de jolies baguettes maison, toutes croustillantes et bien aérées, et le tout sans aucun effort ! Elle est pas belle la vie ? Vous ne serez plus jamais à court de pain à la maison.

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A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.

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