Opération pétrissage avec nos recettes de baguettes croustillantes

Name: Opération pétrissage avec nos recettes de baguettes croustillantes
Total time: 30 min
Cuisine: baguette

La baguette, un symbole français ! Photo par Paul Asman and Jill Lenob.

La baguette est certainement la variété de pain la plus appréciée à-travers le monde. Avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, c'est la gourmandise du petit-déjeuner, à tartiner de beurre ou de confiture, voire les deux pour les plus audacieux, et à tremper dans son bol de café ou de chocolat chaud. Accompagnée d'un morceau de fromage, découpée en tranches pour en faire des toasts, transformée en pizza baguette ou tout simplement pour saucer son assiette, elle est irrésistible.

Courte, longue, rustique ou traditionnelle, notre boulanger préféré varie les formes et les saveurs pour notre plus grand plaisir, mais faire soi-même ses baguettes est également possible grâce aux nombreuses recettes partagées par les gourmets. À vous les sandwichs jambon beurre 100% faits maison !

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Baguettes

Les plaisirs de la bouche

Une recette simple qui fonctionne à tous les coûts avec un super résultat

Zapiekanka

La Recette Polonaise

Zapiekanka est une baguette tranchée garnie de champignons, de fromages et passée au four. La zapiekanka est servie avec du ketchup et de la ciboulette ciselé. Cette version de la zapiekanka est la plus basique et la plus répandue en Pologne.

Pain façon baguette farcie à la viande

La Cuisine de Lya

Des pains moelleux et très gourmands avec un façonnage de baguette. Farce à la viande hachée et à l'aubergine.

Pizza-baguette

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

C’est une recette idéale pour finir un restant de baguette de la veille… Et parfaite également quand je n’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner… En plus, tout le monde adore cela !

Baguettes magiques

Oh la gourmande

Envie de Baguettes magiques au Thermomix ? Découvrez cette recette de baguette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Baguettes aux graines

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Une vraie découverte… Faire son pain avec la méthode Respectus panis…Laisser la fermentation faire son travail…Laisser le temps au temps…Laisser la magie opérer...Et se régaler avec un pain très sain au goût incomparable

Baguettes briochées algériennes

gourmandiseassia

Les baguettes briochées algérienne, un grand classique pour le ramadan

Baguettes en épis au levain sans gluten

Allergique Gourmand

Délicieuses baguettes sans gluten et au levain

Baguette à l'ail

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands Voilà une petite recette qui fera plaisir à vos convives De plus c'est assez rapide Il faut juste sortir le beurre assez longtemps pour qu'il soit assez crémeux pour le mélanger à l'ail et le persil La baguette précuite se trouve facilement dans les supermarchés Si vous n'avez pas de beurre salé, 1 grosse pincée de sel fera l'affaire Un dernier conseil, le servir bien chaud Bonne journée à tous

Baguette garnie au chorizo

La malle à recettes

un peu de piquant pour l'apéro

Baguet’quiche au Boursin et aux tomates

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Voici une recette originale de quiche réalisée dans une baguette qui me restait de la veille… C’est très bon, nous adorons l’association du Boursin et de la tomate à la maison…

Baguettes

Oh la gourmande

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Pain baguette magique, sans pétrissage

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Comment faire une baguette de pain ? Voici la recette de la fameuse baguette magique sans pétrissage : la mie est légère et aérée, la croûte est croustillante à souhait. Facile et relativement rapide puisque pas besoin de pétrir et n’a qu’une seule pousse de la pâte.

C’est une recette de pain qui convient pour les débutants en boulangerie, sans machine à pain et sans pétrin. Le résultat est bluffant, tellement simples à faire ! A déguster au petit déjeuner avec une bonne confiture maison ou un beau plateau de fromages !