Opération pétrissage avec nos recettes de baguettes croustillantes
La baguette est certainement la variété de pain la plus appréciée à-travers le monde. Avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, c'est la gourmandise du petit-déjeuner, à tartiner de beurre ou de confiture, voire les deux pour les plus audacieux, et à tremper dans son bol de café ou de chocolat chaud. Accompagnée d'un morceau de fromage, découpée en tranches pour en faire des toasts, transformée en pizza baguette ou tout simplement pour saucer son assiette, elle est irrésistible.
Courte, longue, rustique ou traditionnelle, notre boulanger préféré varie les formes et les saveurs pour notre plus grand plaisir, mais faire soi-même ses baguettes est également possible grâce aux nombreuses recettes partagées par les gourmets. À vous les sandwichs jambon beurre 100% faits maison !
Quelques vidéos des Gourmets
Pain façon baguette farcie à la viande
La Cuisine de Lya - Des pains moelleux et très gourmands avec un façonnage de baguette. Farce à la viande hachée et à l'aubergine.
Ficelles apéro
CUISINE EN FOLIE - Ici vous le savez, le fait maison est roi, et l’apéro n’y coupe pas. Cet été, les tartinades ont été largement à l’honneur, sans oublier les petits légumes du jardin croqués à pleine dents, mais bon, il y a toujours ma passion de la
Baguette française inratable
gourmandiseassia - Baguette française sans améliorant, facile et inratable
Baguette quiche
Guillaume Marinette - Une quiche dans une baguette ? En apéro ou en plat, c'est absolument délicieux et croustillant ! Une recette qui devient un classique dès qu'on l'a goûtée !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Baguettes briochées algériennes
gourmandiseassia - Les baguettes briochées algérienne, un grand classique pour le ramadan
Baguettes aux graines
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Une vraie découverte… Faire son pain avec la méthode Respectus panis…Laisser la fermentation faire son travail…Laisser le temps au temps…Laisser la magie opérer...Et se régaler avec un pain très sain au goût incomparable
Baguet’quiche au boursin et aux tomates
AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Voici une recette originale de quiche réalisée dans une baguette qui me restait de la veille… C’est très bon, nous adorons l’association du Boursin et de la tomate à la maison…
Baguettes
Oh la gourmande - Envie de Baguettes ? Découvrez cette recette de baguette et donnez votre avis en commentaire !
Baguette hamburger
AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Et voici une nouvelle recette pour utiliser le pain de la veille… Je vous mets à la fin de cet article un récapitulatif de mes recettes afin d’utiliser le pain rassis.
Pizza-baguette
AntiGaspi (Astuces et Recettes) - C’est une recette idéale pour finir un restant de baguette de la veille… Et parfaite également quand je n’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner… En plus, tout le monde adore cela !
Pizza baguette venezia
AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Les pizza baguettes, on adore cela à la maison ! Cela permet de finir le pain de la veille et en plus c’est rapide à faire. Vous n'avez qu'à déposer les ingrédients de votre choix sur la baguette,...
Zapiekanka
La Recette Polonaise - Zapiekanka est une baguette tranchée garnie de champignons, de fromages et passée au four. La zapiekanka est servie avec du ketchup et de la ciboulette ciselé. Cette version de la zapiekanka est la plus basique et la plus répandue en Pologne.
Baguette tradition
Recettes au companion ou pas - Faire son pain maison c’est facile, voici mes baguettes tradition
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