Recettes de baguette

Baguettes de campagne
La baguette, un symbole français ! Photo par Paul Asman and Jill Lenob.

La baguette est certainement la variété de pain la plus appréciée à-travers le monde. Avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, c'est la gourmandise du petit-déjeuner, à tartiner de beurre ou de confiture, voire les deux pour les plus audacieux, et à tremper dans son bol de café ou de chocolat chaud. Accompagnée d'un morceau de fromage, découpée en tranches pour en faire des toasts, transformée en pizza baguette ou tout simplement pour saucer son assiette, elle est irrésistible.

Courte, longue, rustique ou traditionnelle, notre boulanger préféré varie les formes et les saveurs pour notre plus grand plaisir, mais faire soi-même ses baguettes est également possible grâce aux nombreuses recettes partagées par les gourmets. À vous les sandwichs jambon beurre 100% faits maison !

Recettes, techniques et vidéos de baguette du Chef

Faire son pain
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

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Quelques vidéos de baguette du Chef et des Gourmets

Baguette quiche

Guillaume Marinette  -  Une quiche dans une baguette ? En apéro ou en plat, c'est absolument délicieux et croustillant ! Une recette qui devient un classique dès qu'on l'a goûtée !

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Idées de recettes de baguette des Gourmets

Baguettes de pain sans gluten
Baguettes de pain sans gluten

MéliMélFlo  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de baguettes de pain sans gluten.

Pizza baguette strasbourgeois
Pizza baguette strasbourgeois

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Les pizza baguettes, on adore cela à la maison ! Cela permet de finir le pain de la veille et en plus c’est rapide à faire.

La Zapiekanka
La zapiekanka

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  C’est l’un de mets préférés des polonais. Elle fait partie de la street food polonaise. Il s'agit d'une baguette garnie de crème de champignons et mozzarella. La version que je vous propose aujourd’hui inclut des lardons.

Baguette quiche
Baguette quiche

Guillaume Marinette  -  Une quiche dans une baguette ? En apéro ou en plat, c'est absolument délicieux et croustillant ! Une recette qui devient un classique dès qu'on l'a goûtée !

Baguette pizza
Baguette pizza

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  C’est une recette idéale pour finir un restant de baguette de la veille (d’ailleurs je vous déconseille de le faire avec de la baguette fraîche car elle se rétracte et c’est moins croustillant).

Tartine courgette et poulet
Tartine courgette et poulet

Comme une envie de  -  Envie de Tartine courgette et poulet ? Découvrez cette recette de baguette et donnez votre avis en commentaire !

Tartines gratinées aux lardons, champignons et mozzarella
Tartines gratinées aux lardons, champignons et mozzarella

Happy papilles  -  Des tartines gratinées bien gourmandes garnies d'une béchamel agrémentée de lardons, champignons et mozzarella

Baguette au thermomix
Baguette au thermomix

omothermix  -  Baguette au thermomix facile et rapide

Gressins à la fleur de sel et au poivre
Gressins à la fleur de sel et au poivre

Nadji  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gressins à la fleur de sel et au poivre.

Baguette pissaladière
Baguette pissaladière

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une recette ultra simple et rapide à faire. Et en plus, cela permet d’utiliser les restants de baguette de la veille.

La baguette magique de Rose
La baguette magique de rose

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ce pain est croustillant, la mie est parfaite et il a un super bon goût. En plus, la pâte à pain est réalisée en 5 min sans pétrissage et sans se salir les mains! C’est la baguette idéale que l’on peut réaliser tous les jours.

Pain perdu aux fruits
Pain perdu aux fruits

chezcachou  -  Le pain perdu est une recette idéale car elle est facile, rapide et top budget.

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La Zapiekanka
La Zapiekanka

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  C’est l’un de mets préférés des polonais. Elle fait partie de la street food polonaise. Il s'agit d'une baguette garnie de crème de champignons et mozzarella. La version que je vous propose aujourd’hui inclut des lardons.

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Baguettes farcies jolies jolies
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La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Ça marche à la baguette !
Ça marche à la baguette !

A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.

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