Baguette et tomates : toutes nos recettes

Name: Opération pétrissage avec nos recettes de baguettes croustillantes
Total time: 30 min
Cuisine: baguette

La baguette, un symbole français ! Photo par Paul Asman and Jill Lenob

La baguette est certainement la variété de pain la plus appréciée à-travers le monde. Avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, c'est la gourmandise du petit-déjeuner, à tartiner de beurre ou de confiture, voire les deux pour les plus audacieux, et à tremper dans son bol de café ou de chocolat chaud. Accompagnée d'un morceau de fromage, découpée en tranches pour en faire des toasts, transformée en pizza baguette ou tout simplement pour saucer son assiette, elle est irrésistible.

Courte, longue, rustique ou traditionnelle, notre boulanger préféré varie les formes et les saveurs pour notre plus grand plaisir, mais faire soi-même ses baguettes est également possible grâce aux nombreuses recettes partagées par les gourmets. À vous les sandwichs jambon beurre 100% faits maison !

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Beignets de tomates vertes

La tomate

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Baguette et tomates : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Je vous souhaite une bonne fournée

Variations gourmandes autour de la salade de tomate

Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter

Coulis rouge tomate !

Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !

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Toutes les recettes de baguette et tomates des Gourmets

Des idées de recettes de baguette et tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pizza baguette Venezia

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Les pizza baguettes, on adore cela à la maison ! Cela permet de finir le pain de la veille et en plus c’est rapide à faire. Vous n'avez qu'à déposer les ingrédients de votre choix sur la baguette, faire gratiner et le tour est joué.

Baguette perdue façon pizza

Ma cuisine santé

Cette recette est un bon moyen d’utiliser des morceaux de baguette restante. Elle est préparée avec des morceaux assez longs mais vous pouvez la confectionner avec des bouts plus petits et faire des mini-pizzas. Il est possible de la réaliser avec des tranches de pain de campagne ou aux grains rassises.

Baguette au comté et tomates confites

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Une chouette recette de baguette au comté et tomates confites à partager à l'apéritif avec les copains ou la famille. Une recette très simple à faire que vous pourrez décliner avec d'autres garnitures de votre choix.

Bouillabaisse des pêcheurs

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Découvrez sur mon blog culinaire la recette la bouillabaisse des pêcheurs. Un ragoût de poissons de roche que l’on savoure avec une bonne sauce appelée sauce rouille. Elle est servit selon des modalités de service stricts au restaurant mais la mienne est inspirée de celle des pêcheurs, beaucoup plus simple. Choisissez des poissons de roches de saison, à voir avec votre poissonnier (girelles, sardines, serrans…).

Baguette farcie au thon, œufs et tomates

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Les baguettes farcies ont plein d’avantages : on choisit les ingrédients en fonction des goûts et des régimes de chacun, on peut la préparer à l’avance voire la congeler si besoin, on peut la servir en apéro, l’emporter en pique nique, la proposer lors d’un buffet. C’est un plat plutôt économique car on fait beaucoup de tranches avec une baguette.

Baguet’quiche au Boursin et aux tomates

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Voici une recette originale de quiche réalisée dans une baguette qui me restait de la veille… C’est très bon, nous adorons l’association du Boursin et de la tomate à la maison…

Tartine de l’été

Une tortue dans la cuisine

Une recette facile et rapide à préparer l'été !

Croque baguette au thon à la Provençale

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette facile, simple et rapide à faire et qui permet également d’écouler le reste de pain de la veille ! J’ai utilisé une moutarde originale, douce, savoureuse et qui sent bon la Provence pour tartiner ces croq’baguettes et ça les a très agréablement parfumées !

Pain farci à l'italienne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore cela, les pains farcis, parfait un soir de flemme car c’est rapide et très facile à faire, que j’ai accompagné d’une salade verte.

Bruschettas baguettes

My Culinary Curriculum

Des bruschettas baguettes gourmandes.

Sandwich végétalien au babaganoush et tofu fumé

Keskonmangemaman?

(et jus de pomme à l'extracteur ) Un repas sur le pouce , mais un repas gourmand et sain à la fois

Baguette gratinée aux deux tomates, bresaola et piment doux du Chili

Ma cuisine au fil de mes idées

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de baguette gratinée aux deux tomates, bresaola et piment doux du chili ? Réalisez cette recette de bresaola et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Crostini aux filets de sardines grillées à la plancha, concassée de tomate et fenouil

Ma Cuisine et Vous

Avez-vous envie de préparer une recette de crostini aux filets de sardines grillées à la plancha, concassée de tomate et fenouil ? Cuisinez en suivant cette recette de baguette et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Petites Baguettes Surprises

MiamAddict

Vous voulez essayer la recette de petites baguettes surprises ? Laissez-vous guider par cette recette de petits pains et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.