En été, on mise sur les recettes de tartes à la tomate

Name: En été, on mise sur les recettes de tartes à la tomate
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 0 personnes
Cuisine: tarte à la tomate

La tarte à la tomate est une spécialité française. Photo par Einladung_zum_Essen.

Quand arrive la saison des tomates, à vous les salades mais aussi les tartes ! Sur une pâte feuilletée ou sur une pâte brisée maison, c'est comme vous préférez !

L'association tomate moutarde est un grand classique mais essayez donc la tarte tomate nectarine au romarin ou encore celle aux poireaux et à la sardine, vous nous en direz des nouvelles...

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Tarte fine à la tomate

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Grand classique des repas estivaux, la tarte à la tomate devient plus raffinée et délicate avec l'utilisation des tomates cerises et le crumble au pesto qui lui apporte du croustillant et de la saveur.

Tarte rustique à la tomate et au chèvre frais

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Tartelettes à la tomate en croûte de quinoa

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Les beaux jours arrivent (enfin, normalement...), il est temps de sortir la célèbre tarte à la tomate, grand classique estival qui se décline en diverses versions à l’instar de nos tartelettes du jour dont l’originalité réside dans une croûte de quinoa.

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Boulettes aux lentilles vertes

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Voici une recette économique qui vous apportera son lot de protéines car elle est à base de lentilles vertes, légumineuses aux qualités nutritionnelles reconnues. Préparées en boulettes, à la manière des falafels, elles trouveront très facilement leur place sur votre table, soit à l'apéritif avec une sauce au yaourt et à l'ail par exemple, ou en salade ou plat de résistance.