Recettes de tartes salées
Tout au long de l'année, quelle que soit la saison, les tartes salées se déclinent à l'infini en fonction de vos envies et des produits de saison à disposition. Servies en guise d'entrée ou de plat principal, elles feront l'unanimité autour de votre table.
Bien accompagnées, les tartes salées permettent d'obtenir un repas très équilibré. Tarte au thon et à la tomate, tarte au jambon et aux épinards, il suffit de laisser libre court à votre imagination !
Recettes, techniques et vidéos de tartes salées du Chef
Quiche endives et mimolette
Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France
Idées de recettes de tartes salées des Gourmets
Tarte au butternut parfumée au curry et piment
miamponpon - Vous cherchez une recette de tarte au butternut parfumée au curry et piment ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
La flammekueche
Les petits secrets de lolo - La flammekueche : voilà un plat d’hiver qui va vous réchauffer ! La flammekueche ou tarte flambée est originaire d’Alsace et signifie « cuite à la flamme ». Cette tarte à la pâte croustillante est recouverte de crème, d’oignons finement émincés et de lardons. Elle se déguste très chaude, avec les doigts. Convivialité assurée !
Flammekueche maison
Petit Bec Gourmand - Une base légère aux petits-suisses et crème fraîche allégée, ainsi que des allumettes de lardons, sans oublier les oignons et la noix de muscade, le tout sur une pâte hyper craquante et savoureuse. Voilà ma version allégée de la flammekueche alsacienne !
Quiche aux brocolis & lardons
Lolo et sa Tambouille - Envie de Quiche aux brocolis & lardons ? Découvrez cette recette de tartes salées et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tarte au poivrons et chorizo
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte au poivrons et chorizo.
Tartelettes pomme-boudin
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Envie de Tartelettes pomme-boudin ? Découvrez cette recette de boudin et donnez votre avis en commentaire !
Tarte au thon - ricotta - courgettes
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte au thon - ricotta - courgettes.
Tarte champignons ricotta parmesan
A Prendre Sans Faim - Une autre recette de tarte aux champignons, cette fois-ci avec un mélange de champignons forestier surgelés, de la ricotta et du parmesan.
Tarte aux oignons et au maroilles
Carmen - En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte aux oignons et au maroilles.
Quiche chèvre et cèpes
A Prendre Sans Faim - Une recette facile à faire avec très peu d'ingrédients et qui en plus a toujours énormément de succès. Ici, j'ai utilisé des cèpes mais on peut tout à fait reprendre le même principe avec les champignons que l'on trouve selon son marché.
Tarte à la tomate et chimichurri
Les Gourmands disent - Nous poursuivons nos essais avec une petite tarte de tomates cerises. D’habitude, lorsque nous réalisons cette recette, nous utilisons de la moutarde pour badigeonner notre fond de tarte de manière à relever notre préparation. Nous avons eu l’idée d’utiliser un peu de chimichurri; ce condiment argentin. Pour la bonne réalisation de cette recette, il faut simplement respecter 2 points: le dégorgement des tomates pour éviter un excès d’eau préjudiciable à la bonne cuisson de votre tarte une cuisson à blanc de la pâte.
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Quiche à la roquette et au jambon cru
Bulle - Une quiche pleine de saveurs au jambon et à la roquette.
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Des tartes salées variées et toujours appréciées
Profitons des légumes de saison avec des tartes à garnir selon vos envies !
Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !
A propos de Chef Simon
