Recettes de tartes salées

Tarte aux courgettes
Légumes, viandes, poissons ou fruits de mer, les tartes salées sont variées. Photo par Jadawin42.

Tout au long de l'année, quelle que soit la saison, les tartes salées se déclinent à l'infini en fonction de vos envies et des produits de saison à disposition. Servies en guise d'entrée ou de plat principal, elles feront l'unanimité autour de votre table.

Bien accompagnées, les tartes salées permettent d'obtenir un repas très équilibré. Tarte au thon et à la tomate, tarte au jambon et aux épinards, il suffit de laisser libre court à votre imagination !

Recettes, techniques et vidéos de tartes salées du Chef

Tarte poireaux mimolette
Tarte poireaux mimolette

Une tarte salée surprenante à la saveur très douce.

Fondue d'endives
Fondue d'endives

ou compotée d'endives.

Croustades d'oeufs pochés florentine
Croustades d'oeufs pochés florentine

A servir en entrée ou en plat principal.

Tarte au Maroilles
Tarte au maroilles

Une spécialité de la cuisine du nord.

Quiche endives et mimolette
Quiche endives et mimolette

Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France

Quiche lorraine
Quiche lorraine

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

Voir toutes les recettes de tartes salées du Chef...

Quelques vidéos de tartes salées du Chef et des Gourmets

Tarte express aux poireaux lardons et chevre

TheCrazyOven  -  Une tarte gourmande aux poireaux, chèvre et lardons

Voir toutes les vidéos de recettes de tartes salées ...

Idées de recettes de tartes salées des Gourmets

Tarte au butternut parfumée au curry et piment
Tarte au butternut parfumée au curry et piment

miamponpon  -  Vous cherchez une recette de tarte au butternut parfumée au curry et piment ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La flammekueche
La flammekueche

Les petits secrets de lolo  -  La flammekueche : voilà un plat d’hiver qui va vous réchauffer ! La flammekueche ou tarte flambée est originaire d’Alsace et signifie « cuite à la flamme ». Cette tarte à la pâte croustillante est recouverte de crème, d’oignons finement émincés et de lardons. Elle se déguste très chaude, avec les doigts. Convivialité assurée !

Flammekueche maison
Flammekueche maison

Petit Bec Gourmand  -  Une base légère aux petits-suisses et crème fraîche allégée, ainsi que des allumettes de lardons, sans oublier les oignons et la noix de muscade, le tout sur une pâte hyper craquante et savoureuse. Voilà ma version allégée de la flammekueche alsacienne !

Quiche aux brocolis & lardons
Quiche aux brocolis & lardons

Lolo et sa Tambouille  -  Envie de Quiche aux brocolis & lardons ? Découvrez cette recette de tartes salées et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte au poivrons et chorizo
Tarte au poivrons et chorizo

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte au poivrons et chorizo.

Tartelettes pomme-boudin
Tartelettes pomme-boudin

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  Envie de Tartelettes pomme-boudin ? Découvrez cette recette de boudin et donnez votre avis en commentaire !

Tarte au thon - ricotta - courgettes
Tarte au thon - ricotta - courgettes

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte au thon - ricotta - courgettes.

Tarte champignons ricotta parmesan
Tarte champignons ricotta parmesan

A Prendre Sans Faim  -  Une autre recette de tarte aux champignons, cette fois-ci avec un mélange de champignons forestier surgelés, de la ricotta et du parmesan.

Tarte salée mexicaine
Tarte salée mexicaine

Mes inspirations culinaires  -  Une tarte ou quiche à la viande hachée.

Tarte aux oignons et au Maroilles
Tarte aux oignons et au maroilles

Carmen  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte aux oignons et au maroilles.

Quiche chèvre et cèpes
Quiche chèvre et cèpes

A Prendre Sans Faim  -  Une recette facile à faire avec très peu d'ingrédients et qui en plus a toujours énormément de succès. Ici, j'ai utilisé des cèpes mais on peut tout à fait reprendre le même principe avec les champignons que l'on trouve selon son marché.

Tarte à la tomate et chimichurri
Tarte à la tomate et chimichurri

Les Gourmands disent  -  Nous poursuivons nos essais avec une petite tarte de tomates cerises. D’habitude, lorsque nous réalisons cette recette, nous utilisons de la moutarde pour badigeonner notre fond de tarte de manière à relever notre préparation. Nous avons eu l’idée d’utiliser un peu de chimichurri; ce condiment argentin. Pour la bonne réalisation de cette recette, il faut simplement respecter 2 points: le dégorgement des tomates pour éviter un excès d’eau préjudiciable à la bonne cuisson de votre tarte une cuisson à blanc de la pâte.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 58 59

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de tarte.

moule à tarte rond moule à tarte rond
12.61 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette de tartes salées choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Quiche à la roquette et au jambon cru
Quiche à la roquette et au jambon cru

Bulle  -  Une quiche pleine de saveurs au jambon et à la roquette.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de tarte.

moule à tarte rond moule à tarte rond
12.61 € sur amazon.fr

Commander >>

D'autres listes de recettes de tartes salées

Les meilleures recettes de tartes salées sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Etre une quiche... ça s'apprend !
Etre une quiche... ça s'apprend !

Une quiche, une salade et le déjeuner est prêt.

Des tartes salées variées et toujours appréciées
Des tartes salées variées et toujours appréciées

Profitons des légumes de saison avec des tartes à garnir selon vos envies !

Ouiche you were here
Ouiche you were here

Des quiches à agrémenter selon les saisons et vos envies.

Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !

Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !

Voir toutes les sélections de recettes de tartes salées...