On se régale avec cette savoureuse tarte aux oignons cheddar et bière, En remplaçant les oignons jaunes par des rouges, plus sucrés, ils caraméliseront en fin de cuisson. Pour cette recette, la pâte faite maison est agrémentée de parmesan. Elle est garnie de cheddar râpé et d’une compotée d’oignons à la bière blonde, parfumée au thym.
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On se régale avec Blur - Tender
Un bière ambrée ou un cidre doux accompagnent la richesse du cheddar et le caramel des oignons, créant un équilibre gourmand et légèrement toasté.
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Je n'ai jamais mangé quelque chose d'aussi bon, cette recette est fantastique !
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