La tarte à l’oignon est à l’Alsace ce que la quiche est à la lorraine. Un classique tout aussi incontournable qu’indémodable dont on ne se lasse pas ! Facile à préparer, à manger et à partager, la tarte à l’oignon fait un repas du quotidien plutôt sain et équilibré. Je vous propose ici une version végétarienne, mais n’hésitez pas à y ajouter des lardons si vous aimez et si vous en avez au réfrigérateur !
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Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.
Bravo, en tant qu'Alsacien, je valide cette recette même si je suis plus "salé" avec les tartes flambées !
La tarte flambée alsacienne réalisée au feu de bois dans le four à pizza OONI
La flammekueche est une tarte fine qui fait la fierté de tous les alsaciens.
A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.
Des petits plats qui ne manquent ni de couleurs ni de saveurs.
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