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Tarte au blé noir aux oignons doux et sardines à l’huile
Tarte au blé noir aux oignons doux et sardines à l’huile

Tarte au blé noir aux oignons doux et sardines à l’huile

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Happy papilles Happy papilles
Difficulté moyenne
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
Pour la pâte
100 g de farine de sarrasin
100 g de farine de froment
100 g de beurre demi-sel
1 œuf
Pour la garniture
4 sardines à l'huile
4 oignons
20 g de beurre
quelques brins de coriandre
3 cébettes
sel (poivre)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Verser les 2 farines dans un saladier et ajouter le beurre coupé en morceaux.
Travailler la pâte du bout des doigts jusqu'à obtention d'une consistance sableuse.
Ajouter l'œuf légèrement battu et pétrir jusqu'à ce qu'une boule se forme.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Avec les beaux jours, il est temps de ressortir les tartes salées.

Voir la recette
coriandre cébette farine de sarrasin oignons sardines à l'huile tarte
Publié le 11 mai 2016 à 14h39, Modifié le 19 novembre 2018 à 15h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte au blé noir aux oignons doux et sardines à l’huile

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Une recette dans...

La farine de sarrasin dite de blé noir
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