La farine de sarrasin dite de blé noir

Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?

Churros à la farine de sarrasin et sauce à la fourme d'Ambert, Gaufres à la farine de sarrasin et aux pommes caramélisées à la badiane, Pancakes au sarrasin, etc. : vive les recettes de farine de sarrasin !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 23/08/2018.

Recettes et techniques du Chef

Galette bretonne
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
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Pancakes au sarrasin
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Churros à la farine de sarrasin et sauce à la fourme d'ambert
Par amour des bonnes choses - Voici une recette de churros totalement addictive et originale à la farine de sarrasin. Une fois tous vos churros cuits, servez rapidement, avec la sauce réchauffée au dernier moment, pour garder les churros encore croustillants.
Tarte au blé noir aux oignons doux et sardines à l’huile
Happy papilles - Avec les beaux jours, il est temps de ressortir les tartes salées.
Gâteau breton au sarrasin de christophe felder
En-K de Gourmandises - Idéal pour le thé ou le café ... accompagné de coulis, de crème anglaise ...
Gaufres à la farine de sarrasin et aux pommes caramélisées à la badiane
Crème de Sucre - Un délicieux parfums de pommes caramalisée, une étoile de badiane .. voilà un dessert digne d'un roi
Breizh’cake
CUISINE EN FOLIE - Un petit tour par la Bretagne avec ce cake salé aux algues, au poisson, et à la farine de sarrasin !
Pain au sarrasin aux graines cuit en cocotte
Maryse & Cocotte - Un peu de boulange aujourd’hui avec ce pain délicieux fait avec deux farines différentes et cuit en cocotte.

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