Ce soir, y'a polenta !
Un des emblèmes de la cuisine du nord de l'Italie.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de polenta : Côte de veau sur polenta blanche, Gâteau de polenta aux myrtilles, Frites de polenta à la crème de Beaufort, etc.
Recettes des Gourmets
Frites de polenta à la crème de beaufort
- Un délice auquel nous ne pouvons résister.
Polenta crémeuse au chèvre et choux de bruxelles
- Servie avec des choux de Bruxelles rôtis au four et accompagnés d'une réduction balsamique, cette polenta crémeuse au chèvre frais constitue un excellent plat d'hiver végétarien et sans gluten.1 coup de coeur
Polenta poêlée au curcuma râpé frais
- La polenta aux gros grains de maïs est non seulement délicieuse et nourrissante, mais aussi d’une simplicité enfantine a préparer. J’obtiens souvent un résultat très abouti tant au niveau du goût que de la présentation et cela pour peu de travail et un moindre cout. Vu son petit prix il n’y a vraiment pas de raison de s’en priver.
Gâteau de polenta aux myrtilles
- Un délicieux gâteau à base de farine de mais, de yaourt et de myrtilles.
Petits gâteaux à l'huile d'olive, polenta et clémentines
- Que diriez-vous de bons petits gâteaux de saison sans gluten, sans sucre ajouté et à base d'huile d'olive tout en étant ultra gourmand ?
Gratin de butternut à la polenta
- Le lait de coco apporte de la douceur à ce savoureux gratin.
Biscuits de polenta à l'orange
- Une façon originale de cuisiner la polenta.
Côte de veau sur polenta blanche
- Mode belge. Recette de plat principal assez facile et rapide à réaliser, presqu'à l'ancienne, idéale pour un dimanche de début d'automne.Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes de décors.
poche à douille
11.37 €
sur amazon.fr
Commander >>
Autres recettes
Voir aussi
Noël
La crème de la crème
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
vidéo
Polenta craquante et filets de rouget poêlés
Des filets de rouget poêlés sur un lit de polenta craquante à la sauce aux olives façon Pesto vert.
pratique
Réussir vos repas de fêtes
Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos réveillons soient des succès !
pratique
Noël sans stress
Noël à préparer à l'avance, noël au Thermomix et noël économique. 3 thèmes pour une seule obsession : vivre un réveillon sans stress.
recettes
La crème de la crème
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
technique
Filets de sole au jus de persil
Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.
recette
Frites de courgettes au four Amande et Parmesan
Une petite envie de frites mais sans culpabiliser ensuite ? Et si vous tentiez ces petites frites de courgettes panées à la poudre d’amandes et parmesan, le tout sans huile, sans gluten et cuit au four ? Vous verrez elles mettent tout le monde d’accord : petits et grands !
En ce moment
A la Saint-Nicolas, le 6 décembre il sera
Préparez le pain d'épices, la maison ne va pas se construire toute seule !
Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes de décors.
poche à douille
11.37 €
sur amazon.fr
Commander >>
A propos de Chef Simon
