Petits gâteaux à l'huile d'olive, polenta et clémentines (sans gluten)

Petits gâteaux à l'huile d'olive, polenta et clémentines

Name: Petits gâteaux à l'huile d'olive, polenta et clémentines
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 200 ml d'huile d'olive; 120 gr de miel d'oranger; 3 oeufs; 200 gr de poudre d'amande; 100 gr de polenta fine; 1/2 paquet de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cardamome; 50 ml de jus de clémentine; Zeste d'1 orange non traitée; 100 ml de jus de clémentine; 100 gr de miel liquide; 3 clémentines épluchées et découpées en deux pour la décoration

délices

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

6 personnes

Pour la pâte

200 ml d'huile d'olive

120 g de miel d'oranger

3 oeufs

200 g de poudre d'amande

100 g de polenta fine

0.5 paquet de levure chimique

0.5 cuillère à café de sel

0.5 cac de cardamome

50 ml de jus de clémentine

Zeste d'1 orange non traitée

Pour le sirop

100 ml de jus de clémentine

100 g de miel liquide

Autre ingrédient

3 clémentines épluchées et découpées en deux pour la décoration

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Que diriez-vous de bons petits gâteaux de saison sans gluten, sans sucre ajouté et à base d'huile d'olive tout en étant ultra gourmand ? Très attrayant n'est-ce-pas ! La recette vous attend !

Sain et rapide à réaliser, le genre de recette à avoir sous la main en toute circonstance (recette de Jamie Oliver avec légère adaptation).

Voir la recette

agrumes clémentine dessert sans gluten gâteau miel polenta sans gluten sans sucre

Recette ajoutée le 29/01/18 - Mise à jour le 21/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Petits gâteaux à l'huile d'olive, polenta et clémentines

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On se fait doublement plaisir avec Bob Sinclar - World Hold On

Accord mets et boisson

Un vin blanc doux, comme un Muscat, sublime la douceur des clémentines, tandis qu'un thé glacé aux agrumes et miel rehausse la fraîcheur et les notes d'huile d'olive.

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