Biscuits originaux de polenta à l'orange

Biscuits de polenta à l'orange

Name: Biscuits de polenta à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: polenta
Ingredients: 125g de beurre doux ramolli; 80g de sucre en poudre; 1cc de fleur d'oranger; le zeste finement râpé d'une orange (bio de préférence); 2 oeufs légèrement battus; 165g de farine de blé; 80g de polenta Alpina Savoie

Les Gourmandises De Lilie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

125 g de beurre doux ramolli

80 g de sucre en poudre

1 cc de fleur d'oranger

le zeste finement râpé d'une orange (bio de préférence)

2 oeufs légèrement battus

165 g de farine de blé

80 g de polenta Alpina Savoie

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Quelques mots sur cette recette de dessert

J'ai trouvé cette recette en feuilletant l'un de mes livres de pâtisserie. L'idée de mettre de la polenta dans un biscuit, cela ne me serait jamais venu à l'esprit. Et pourtant, c'est très bon et apporte un petit croustillant en plus. Une façon originale de cuisiner la polenta.

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biscuits farine de maïs orange polenta

Publié le 10 janvier 2018 à 14h31, Modifié le 21 janvier 2025 à 17h49

Accord mets et musique

A écouter en préparant Biscuits de polenta à l'orange

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On écoute bien tranquillement Pulp - Common People

Accord mets et boisson

Un vin doux naturel comme un Muscat rehausse les notes d’orange, tandis qu’un thé glacé aux agrumes, légèrement sucré, complète délicatement la texture des biscuits.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Ce soir, y'a polenta !

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