Name: Biscuits à la vanille et à la fleur d'oranger
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 13 min
Total time: 2 h 3 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: biscuits
Ingredients: 100g de farine; 50g de sucre glace; 50g de beurre mou; 1 jaune d’oeuf; 1 c. à café de vanille liquide; 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger; 1 pincée de sel; 1/2 c. à café de levure chimique

Biscuits à la vanille et à la fleur d'oranger

Aline Bianca Cuisine

Facile

Préparation : 1 h 50 min Cuisson : 13 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

100g de farine

50g de sucre glace

50g de beurre mou

1 jaune d’oeuf

1 c. à café de vanille liquide

1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger

1 pincée de sel

1/2 c. à café de levure chimique

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Préparation de la recette

1Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre glace avec une fourchette.

2Ajoutez le jaune d’oeuf, la vanille et la fleur d’oranger.

3Incorporez la farine, le sel et la levure. Mélangez bien.

4Roulez la pâte en boule, enveloppez-la de film alimentaire et placez 1h au réfrigérateur.

5Préchauffez le four à 180°C (th 6).

6Étalez la pâte sur le plan de travail fariné.

7Découpez les formes de votre choix avec des emporte-pièces.

8Déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.

9Enfournez 13-15min.

10Une fois cuits, laissez refroidir une grille à pâtisserie.

11Conservez les biscuits dans une boîte en métal.

12Suggestion : pour une version chocolatée, ajoutez 1 c. à soupe de cacao.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces petits biscuits sont parfaits en dessert ou au goûter, avec un thé, un café ou un chocolat chaud. C’est la recette à garder sous le coude ! Vous pouvez changer les parfums, les aromatiser au chocolat et même les décorer avec du glaçage.

Pour des versions bien croquantes, étalez la pâte finement (4-5mm) et pour des biscuits encore fondants à coeur, étalez plutôt sur 1cm d’épaisseur !

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biscuits cookies emporte-pièce fleur d'oranger vanille

Publié le 2 décembre 2016 à 15h42, Modifié le 2 décembre 2016 à 15h43

Accord mets et musique

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