Recettes de pain cocotte

Pain boule
Le pain cocotte a toujours une croûte bien croustillante. Photo par Pixnio.

Il y a maintes façon de faire le pain ! Différentes farines, avec ou sans pétrissage, cuit au four ou à la MAP et aussi la cuisson au four en cocote fermée.

Quelques vidéos de pain cocotte du Chef et des Gourmets

Pain cocotte

CUISINE EN FOLIE  -  Un pain à la croûte dorée et à la mie aérée comme à la boulangerie !

Voir toutes les vidéos de recettes de pain cocotte ...

Idées de recettes de pain cocotte des Gourmets

Pain cocotte aux graines
Pain cocotte aux graines

Les petits secrets de lolo  -  Faire son pain maison n'a jamais été aussi facile avec le pain cocotte ! Le pétrissage dure 5 minutes et le façonnage se fait tout seul dans la cocotte. C'est vraiment bluffant !

Pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin
Pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin

Carmen  -  Envie de Pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pain Spécial à la Farine de Seigle, Figues & Noix
Pain spécial à la farine de seigle, figues & noix

Ferdy Pain d'épice  -  la cuisson de ce pain spécial se fait en cocotte. On se croirait presque boulanger en suivant toutes les étapes de la recette !

Pain cocotte
Pain cocotte

CUISINE EN FOLIE  -  Un pain à la croûte dorée et à la mie aérée comme à la boulangerie !

Pain en cocotte
Pain en cocotte

Maman...ça déborde !  -  Vous cherchez une recette de pain en cocotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pain sans pétrissage en cocotte aux olives
Pain sans pétrissage en cocotte aux olives

Mes inspirations culinaires  -  Un pain cocotte aux olives sans pétrissage et facile avec une jolie mie alvéolée et une croûte croustillante le type de pain qui se suffit à lui-même arrosé d’huile d’olive c’est succulent. La cuisson du pain cocotte sans pétrissage se fait soit dans une cocotte allant au four ou tout simplement un plat en pyrex avec couvercle car la cuisson doit se faire à couvert.

Pain au Levain cuit en Cocotte
Pain au levain cuit en cocotte

Maryse & Cocotte  -  Un pain 100% au levain et 100% maison, de quoi se mettre de bonne humeur de bon matin.

Pain de campagne rapide
Pain de campagne rapide

Maryse & Cocotte  -  Un pain de campagne facile et rapide, cuit en cocotte.

Pain au Son de Blé Cuit en Cocotte
Pain au son de blé cuit en cocotte

Maryse & Cocotte  -  Un bon pain fait maison au son de blé et cuit en cocotte... parfait !

Pain au Sarrasin aux Graines cuit en Cocotte
Pain au sarrasin aux graines cuit en cocotte

Maryse & Cocotte  -  Un peu de boulange aujourd’hui avec ce pain délicieux fait avec deux farines différentes et cuit en cocotte.

Pain cocotte
Pain cocotte

Papilles à l'affut  -  Le principe est, comme vous l’avez deviné, de faire cuire ce pain au four dans une cocotte fermée. Inutile de disposer d’une machine à pain, ni même de robot pâtissier puisque une fois la pâte préparée elle ne nécessite pas un pétrissage long. Vous pouvez bien entendu utiliser d’autres farines voire ajouter des fruits secs.

Pain cocotte au cidre Kerné cuisson à froid
Pain cocotte au cidre kerné cuisson à froid

Carmen  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pain cocotte au cidre kerné cuisson à froid.

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