Recettes de pain cocotte

Pain boule
Le pain cocotte a toujours une croûte bien croustillante. Photo par Pixnio.

Il y a maintes façon de faire le pain ! Différentes farines, avec ou sans pétrissage, cuit au four ou à la MAP et aussi la cuisson au four en cocote fermée.

Idées de recettes de pain cocotte des Gourmets

Pain en cocotte
Pain en cocotte

Maman...ça déborde !  -  Vous cherchez une recette de pain en cocotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pain sans pétrissage en cocotte aux olives
Pain sans pétrissage en cocotte aux olives

Mes inspirations culinaires  -  Un pain cocotte aux olives sans pétrissage et facile avec une jolie mie alvéolée et une croûte croustillante le type de pain qui se suffit à lui-même arrosé d’huile d’olive c’est succulent. La cuisson du pain cocotte sans pétrissage se fait soit dans une cocotte allant au four ou tout simplement un plat en pyrex avec couvercle car la cuisson doit se faire à couvert.

Pain au Levain cuit en Cocotte
Pain au levain cuit en cocotte

Maryse & Cocotte  -  Un pain 100% au levain et 100% maison, de quoi se mettre de bonne humeur de bon matin.

Pain de campagne rapide
Pain de campagne rapide

Maryse & Cocotte  -  Un pain de campagne facile et rapide, cuit en cocotte.

Pain au Son de Blé Cuit en Cocotte
Pain au son de blé cuit en cocotte

Maryse & Cocotte  -  Un bon pain fait maison au son de blé et cuit en cocotte... parfait !

Pain au Sarrasin aux Graines cuit en Cocotte
Pain au sarrasin aux graines cuit en cocotte

Maryse & Cocotte  -  Un peu de boulange aujourd’hui avec ce pain délicieux fait avec deux farines différentes et cuit en cocotte.

Pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin
Pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin

Carmen  -  Envie de Pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pain cocotte
Pain cocotte

Papilles à l'affut  -  Le principe est, comme vous l’avez deviné, de faire cuire ce pain au four dans une cocotte fermée. Inutile de disposer d’une machine à pain, ni même de robot pâtissier puisque une fois la pâte préparée elle ne nécessite pas un pétrissage long. Vous pouvez bien entendu utiliser d’autres farines voire ajouter des fruits secs.

Pain cocotte au cidre Kerné cuisson à froid
Pain cocotte au cidre kerné cuisson à froid

Carmen  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pain cocotte au cidre kerné cuisson à froid.

Pain cocotte
Pain cocotte

Jackie  -  Un pain cocotte, toutes les blogueuses comme moi connaissent, à un moment il fut très tendance et moi je trouvais que c’était très pratique de cuire un pain en cocotte mais je n’en avais jamais fait. Et bien au vu du résultat pour un premier essai, la mie est bien aérée, la croûte jolie, je vais renouveler et pas qu’une fois en utilisant de la farine au blé entier par exemple ou de la multi grains.

Pain de seigle aux graines de pipas
Pain de seigle aux graines de pipas

Carmen  -  Envie de Pain de seigle aux graines de pipas ? Découvrez cette recette de pain cocotte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pain cocotte
Pain cocotte

une aiguille dans l potage  -  Une miche de pain gonflée, à la croûte ultra dorée et croustillante et à la mie moelleuse

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A ne pas manquer !

Une recette de pain cocotte choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain complet aux graines
Pain complet aux graines

Bistro de Jenna  -  Le pain maison, c'est un délice ! Cela demande du travail et de la patience mais le résultat en vaut vraiment la peine. Une fois que la technique est maitrisée, Il est possible de varier les farines et les graines selon nos préférences. Avec un plateau de fromages, c'est le succès assuré !