Pain intégral en cocotte sans pétrissage

Pain intégral en cocotte

Name: Pain intégral en cocotte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: pain
Ingredients: 500g de farine de blé T150 (ou de grand épeautre); 400g d’eau tiède; 5 c. à soupe d’huile d’olive; 10g de sel fin (soit 1 c. à café 1/2); 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée ou 1/2 cube de levure fraiche; 1 c. à soupe de graines pour pain (facultatif)

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Facile

Ingrédients

500g de farine de blé T150 (ou de grand épeautre)

400g d’eau tiède

5 c. à soupe d’huile d’olive

10g de sel fin (soit 1 c. à café 1/2)

1 sachet de levure de boulangerie déshydratée ou 1/2 cube de levure fraiche

1 c. à soupe de graines pour pain (facultatif)

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Quelques mots sur cette recette de base

Quel plaisir de « faire son pain » : je vous propose aujourd’hui de réaliser votre propre pain intégral avec une recette ultra simple. Sur internet, la méthode sans pétrissage avec une cuisson du pain dans une cocotte fait fureur : c’est une recette inratable ! Cette méthode n’a rien de compliqué puisqu’il faut juste mélanger tous les ingrédients… et un peu de temps.

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boulange farine intégrale IG bas pain pain cocotte

Recette ajoutée le 03/05/18 - Mise à jour le 27/11/24 .

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A écouter en préparant Pain intégral en cocotte

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