1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Farinages>
  4. Farine>
  5. Pain>
  6. Fruits secs
Tranches de pain aux noix

Pain aux noix sur la base de la recette d'un pain de seigle. Photo par caftor.

Pain aux noix

Difficulté moyenne
1
Préparation : 2 h

Ingrédients

Pour la poolish
Pour la pâte du pain aux noix
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de base

Pour le pain aux noix nous avons opté pour une base de pain de seigle.

Un pain qui accompagne merveilleusement terrines, charcuteries ou encore un beau plateau de fromages à condition de ne pas l'accompagner de vin. L’astringence de la noix nuit au vin !

Une recette ajoutée le 07/12/11  - Mise à jour le 06/12/22 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Je vous souhaite une bonne fournée
Je vous souhaite une bonne fournée

Transformez votre cuisine en fournil pour de bons petits pains faits maison.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

Un robot pâtissier polyvalent.

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique
Les secrets de la cuisine asiatique

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Pain de seigle
Pain de seigle

Appelé aussi pain noir, on l'apprécie avec les huîtres et les fruits de mer

Pain de campagne
Pain de campagne

Ou pain au seigle

Faire son pain
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

Faire son pain soi-même
Faire son pain soi-même

Le pain, un aliment essentiel

Le kMix
Le kMix

Un robot qui vous aidera dans toutes vos préparations culinaires !

Le pain, l'incontournable sur nos tables
Le pain, l'incontournable sur nos tables

D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

Je vous souhaite une bonne fournée
Je vous souhaite une bonne fournée

Transformez votre cuisine en fournil pour de bons petits pains faits maison.

Forum

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.2