Recettes de pain de seigle
Particulièrement consommé en Europe du nord, le pain de seigle est un pain sain et nourrissant. Plus riche en fibres, en sels minéraux et en vitamines que le pain blanc, il a également pour avantage de mieux se conserver.
Indispensable durant les fêtes de fin d'année pour déguster huîtres et foie gras, ses saveurs rustiques accompagnent aussi parfaitement bien charcuterie et fromages.
Idées de recettes de pain de seigle des Gourmets
Tartine avocat/miso
Mimi Pâtisserie - Cette association va vous surprendre, une tranche de pain de seigle recouverte de pâte miso et d'avocat... Un vrai délice !
Le smørrebrød danois
JE CUISINE DONC JE SUIS - Plus qu'une tartine danoise. Le Smørrebrød, c’est « LE » plat national de midi. Il s’agit d’un sandwich ouvert avec du pain noir de seigle beurré sur lequel on dispose du pålæg (la garniture) tels que des harengs marinés dans différentes sauces et avec de la crème, anguille fumée, oignons rouges, frikadeller, œufs, charcuterie, tout ce que vous pouvez imaginer !
Soupe au fromage auvergnate
Happy papilles - En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe au fromage auvergnate.
Kanapki tartines polonaises de mon enfance
chezcachou - S'il y a bien une "recette" qui a marqué ma vie de petite fille en Pologne ce sont les kanapki. Ces tartines servies souvent au dîner se déclinent de très nombreuses façons... Je crois qu'il existe autant de variantes de kanapki que de familles polonaises ...
Tartine avocat et son œuf mollet
Sab'n'Pepper - Envie de Tartine avocat et son œuf mollet ? Découvrez cette recette d'IG bas et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Pain de seigle
Les Vagabondages de Vi@ne - En cuisine avec cette belle idée de recette de pain de seigle.
Sandwich reuben ou ruben
JE CUISINE DONC JE SUIS - En cuisine avec cette belle idée de recette de sandwich reuben ou ruben.
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