Recettes de pain de seigle
Particulièrement consommé en Europe du nord, le pain de seigle est un pain sain et nourrissant. Plus riche en fibres, en sels minéraux et en vitamines que le pain blanc, il a également pour avantage de mieux se conserver.
Indispensable durant les fêtes de fin d'année pour déguster huîtres et foie gras, ses saveurs rustiques accompagnent aussi parfaitement bien charcuterie et fromages.
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Pain de seigle
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Tartine avocat/miso
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Le smørrebrød danois
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Soupe au fromage auvergnate
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Kanapki tartines polonaises de mon enfance
chezcachou - S'il y a bien une "recette" qui a marqué ma vie de petite fille en Pologne ce sont les kanapki. Ces tartines servies souvent au dîner se déclinent de très nombreuses façons... Je crois qu'il existe autant de variantes de kanapki que de familles...
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Pain de seigle
Les Vagabondages de Vi@ne - En cuisine avec cette belle idée de recette de pain de seigle.
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