Recettes de pain de seigle

Un pain de seigle
Le pain de seigle est aussi appelé « pain noir ». Photo par Valais Wallis.

Particulièrement consommé en Europe du nord, le pain de seigle est un pain sain et nourrissant. Plus riche en fibres, en sels minéraux et en vitamines que le pain blanc, il a également pour avantage de mieux se conserver.

Indispensable durant les fêtes de fin d'année pour déguster huîtres et foie gras, ses saveurs rustiques accompagnent aussi parfaitement bien charcuterie et fromages.

Idées de recettes de pain de seigle des Gourmets

Tartine avocat/miso
Tartine avocat/miso

Mimi Pâtisserie  -  Cette association va vous surprendre, une tranche de pain de seigle recouverte de pâte miso et d'avocat... Un vrai délice !

Smorrebro
Smorrebro

Amande et Basilic  -  Pain de seigle danois vegan.

Pain de Seigle
Pain de seigle

Maryse & Cocotte  -  D'après le boulanger Eric Kayser.

Le Smørrebrød danois
Le smørrebrød danois

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  Plus qu'une tartine danoise. Le Smørrebrød, c’est « LE » plat national de midi. Il s’agit d’un sandwich ouvert avec du pain noir de seigle beurré sur lequel on dispose du pålæg (la garniture) tels que des harengs marinés dans différentes sauces et avec de la crème, anguille fumée, oignons rouges, frikadeller, œufs, charcuterie, tout ce que vous pouvez imaginer !

Pain de seigle
Pain de seigle

CUISINE EN FOLIE  -  UN pain IG bas, excellent pour la santé et les papilles !

Soupe au fromage auvergnate
Soupe au fromage auvergnate

Happy papilles  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe au fromage auvergnate.

Kanapki tartines polonaises de mon enfance
Kanapki tartines polonaises de mon enfance

chezcachou  -  S'il y a bien une "recette" qui a marqué ma vie de petite fille en Pologne ce sont les kanapki. Ces tartines servies souvent au dîner se déclinent de très nombreuses façons... Je crois qu'il existe autant de variantes de kanapki que de familles polonaises ...

Tartine avocat et son œuf mollet
Tartine avocat et son œuf mollet

Sab'n'Pepper  -  Envie de Tartine avocat et son œuf mollet ? Découvrez cette recette d'IG bas et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pain de seigle
Pain de seigle

Les Vagabondages de Vi@ne  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pain de seigle.

Sandwich Reuben ou Ruben
Sandwich reuben ou ruben

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de sandwich reuben ou ruben.

Petits Pains au Seigle et Sésame
Petits pains au seigle et sésame

Maryse & Cocotte  -  Envie de Petits Pains au Seigle et Sésame ? Découvrez cette recette de patits pains et félicitez son auteur par un coup de coeur !

← Précédent 1 3

A ne pas manquer !

Une recette de pain de seigle choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Miche au seigle et lait ribot
Miche au seigle et lait ribot

Croquant - Fondant ... Gourmand  -  Un petit pain tout mignon et tout tendre à la farine de seigle et au lait ribot.

D'autres listes de recettes de pain de seigle

Les meilleures recettes de pain de seigle sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Le pain, l'incontournable sur nos tables
Le pain, l'incontournable sur nos tables

D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

Voir toutes les sélections de recettes de pain de seigle...