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Quelques idées recettes classiques et originales à base de farinages

Quiche aux asperges
La quiche, lorraine ou végétarienne, c'est toujours un délice. Photo par ilaria
On entend généralement par farinages tous les apprêts salés à base de farines, de pâtes servis en plat principal ou en entrée.

Sont concernés, les pains, pizzas, tartes salées, quiches, galettes de sarrasin, gougères et feuilletés divers.

Recettes, techniques et vidéos de farinages du Chef Simon

Petites crêpes aux olives noires, poivron et chorizo
Gougères à la mimolette
Gougères à la mimolette
Pour buffets et apéritifs dînatoires.
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Pain aux noix
Pain aux noix
Pain aux noix sur une base de pain de seigle avec des cerneaux de noix concassés.
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Gnocchi à la parisienne
Gnocchi à la parisienne
Gnocchi à base de pâte à choux
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Pain de campagne
Pain de campagne
Ou pain au seigle
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Farinages : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Galettes et crêpes salées : du plaisir à la Chandeleur !

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