Farinages et pain : toutes nos recettes

petits pains sans pétrissage ou petits pains maison pour les nuls ;-)

Une recette classique américaine pour 4 gros pains ou 6 moyens qui nécessite néanmoins 2h15 de préparation mais qui se prête bien à la congélation et au réchauffage au grille pain. Encore faut-il doubler les doses sinon il n'en restera pas !

Je vous propose de façonner vos propres naans au fromage, ou cheese naans. Qui n'a jamais rêvé d'en manger à volonté à l'indien du coin ? Je m’en faisais toute une histoire mais finalement, c’est plutôt facile à faire soi-même, et ça revient moins cher que d’aller en acheter trop souvent au restaurant. A déguster avec le raita, une sauce indienne à base de yaourts.

Quatre ingrédients, un tour de main= Belles baguettes de pain maison sans MAP.

La bonne recette de brioche qui vous permettra d'obtenir une mie filante. Parfaite pour le petit déjeuner.

La brioche tressée parfaite pour les petits déjeuners et brunchs. Au bon gout de sucre muscovado et vanille

brioche laitue qu'on peut effeuiller facilement au bon gout de matcha.

Le pain brioché classique, le retour du bon goût.