Recettes de batbout

Batbouts fourrées
Les batbouts, ce sont des petits pains que on consomme souvent au Maroc. Photo par wikimedia commons.

Les batbouts ou matlouh sont les fameux petits pains ronds cuits à la poêle et d'origine marocaine. À base de semoule très fine, ils sont légers, très faciles et rapides à faire. Ils accompagnent vos repas en se déclinant de diverses manières selon vos envies et vos préférences.

Vous pouvez ainsi les déguster natures pour accompagner un tajine, les badigeonner de miel et de beurre fondu accompagnés d'un thé à la menthe ou les farcir de thon ou de poulet pour un pique-nique des plus gourmands.

Quelques vidéos des Gourmets

Mini batbout farci aux crevettes et vermicelles
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Batbout farci au thon
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Comment faire des batbouts moelleux avec la pate magique
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Pain maison batbout farci cuit à la poêle
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Batbout
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Batbout à la tapenade d'olives noires
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Batbout aux légumes et merguez cuisson à la plancha
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Batbouts farcis aux calamars et au thon
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Mini batbouts farcis au poulet
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Batbout
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Batbout marocain à la poêle
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Les Batbouts à la viande hachée
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Matlouh pain algérien
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Batbout à la semoule complète à la poêle
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Batbouts farcis au poulet et légumes
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Batboutes fourrés au thon et cuit au four
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