J'en ai ras el hanout !

Un mélange d'épices parfumées qui vous fera voyager au Maghreb.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de batbout : Pavés de saumon au miel et au ras el hanout, Batbout au poulet, Couscous végétarien, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 19/03/2018.

Recettes des Gourmets

Soupe de carottes aux épices
Flo/Au Fil du Thym - Une idée végétarienne et complète avec cette soupe de carottes aux épices agrémentée de pois chiches rôtis. Une soupe complète, épicée et savoureuse, pour un repas vite préparé.
1 coup de coeur
Tajine de maquereaux aux légumes
Jackie - Un tajine de maquereaux aux légumes, une découverte gourmande que j’ai réalisée après mon petit voyage éclair de 4 jours à Marrakech.
Pavés de saumon au miel et au ras el hanout
TheCrazyOven - Des pavés de saumon au miel et au ras el hanout pour un voyage oriental.
Boulettes de boeuf orientales
Graine de faim kely - Servir avec de la semoule, des pâte ou du riz nature, agrémenté d'une sauce tomates au curry par exemple.
Couscous végétarien
Keskonmangemaman? - Simple, gourmand et bien parfumé, un couscous végétarien marocain aux subtiles notes sucrées salées et épicées.
Marmite de paleron et légumes à l’orientale
La bonne bouffe à sam - Il suffit de laisser le temps aux bas morceaux pour se mettre en valeur. Un plat d'hiver à mijoter au coin du feu qui vous fera traverser la Méditerranée.
Soupe de tomate et ras el hanout
Comme une envie de - Cette soupe est parfaite pour se réchauffer et s'évader dans les souks nord africain.
Batbout au poulet
kilometre-0 - Une recette de batbout garni au poulet et ras el hanout, un vrai délice qui saura combler vos papilles !

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Chorba algéroise à l'agneau et aux vermicelles que l'on peut décliner au poulet ou aux boulettes de viande.

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Une herbe aromatique qu'on nomme aussi persil chinois ou persil arabe.

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Des fruits délicieusement juteux.
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A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.
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Fraîches et colorées, elles ont aussi l'avantage d'être vite préparées.

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