Recettes de pastilla

Pastilla Marocaine
La pastilla est souvent servie lors des fêtes, juste avant le plat principal. Photo par kochtopf.

La pastilla est un plat emblématique de l'art culinaire marocain. Elle est réalisée à partir de feuilles de ouarka, ressemblant aux feuilles de brick, et dont la garniture est constituée généralement de pigeon ou de poulet, d'oeufs, d'amandes, d'oignons et d'herbes aromatiques. En plus d’être servie dans tous les restaurants marocains du monde, la pastilla est le plat de fête par excellence.

La pastilla se décline de diverses façons et notamment avec des fruits de mer. La version sucrée au lait et aux amandes offre un dessert raffiné, croustillant et rafraîchissant auquel il est impossible de résister.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Pastilla au poulet
Pastilla au poulet

Sousoukitchen  - La pastilla au poulet est une recette marocaine.

Pastilla aux fruits de mer
Pastilla aux fruits de mer

Tastygourmandise  - La recette d'aujourd'hui est une recette de pastilla aux fruits de mer appréciée par tous les marocains , petits et grands , quand on la goûte pour la première fois on succomber à son goûts et ses saveurs.

La pastilla sucrée salée à l'agneau
La pastilla sucrée salée à l'agneau

Tastygourmandise  - La recette d'aujourd'hui s'agit de la pastilla marocaine, version sucrée salée. Mes minis pastilla d'aujourd'hui sont à base de viande, de dattes et d'amandes, un mélange de saveurs, et de goûts, un vrai délice! Elle est complémentent différente...

Mini pastilla au poulet fermier
Mini pastilla au poulet fermier

Tastygourmandise  - La recette d'aujourd'hui s'agit de mini pastilla au poulet fermier. La pastilla aux pigeons à la base ou au poulet est incontestablement l'une des recettes qui représente la beauté, le raffinement et la finesse de la cuisine marocaine de fès en...

Voir toutes les vidéos de recettes de pastilla ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pastilla au poulet, aubergine et poivrons
Pastilla au poulet, aubergine et poivrons

BouffePorn  -  C'est bon et c'est craquant, c'est la pastilla !

Pastilla au canard confit, épinard et pommes de terre
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BouffePorn  -  Une pastilla croquangfondang aux accents du sud-ouest !

Pastilla au poulet et amandes
Pastilla au poulet et amandes

SucreEtEpices  -  J'ai goûté la 1ère fois la pastilla en 2009, lors de notre voyage à Essaouira, au Maroc. Nos hôtes nous en ont préparé une pour le dîner et, avec mon mari, nous avons adoré. Le mélange des saveurs sucrées-salées et de consistances nous a séduit...

Mini pastilla au poulet à la sauce mornay
Mini pastilla au poulet à la sauce mornay

CulinaireAmoula  -  Vous cherchez une recette de pastilla ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pastilla au poulet et amandes
Pastilla au poulet et amandes

CUISINE EN FOLIE  -  Pour un voyage des papilles !

Cigares aux crevettes
Cigares aux crevettes

Tastygourmandise  -  Je vous propose aujourd’hui une recette de cigares aux crevettes et vermicelles , je me suis inspirée de la farce de notre pastilla aux crevettes , en ajoutant un ou deux ingrédients , ces cigares de crevettes salés , croustillants sont idéales...

Pastilla au poulet
Pastilla au poulet

oumzakino  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pastilla au poulet.

Pastillas aux fruits de mer
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Jacre  -  une alliance entre la Bretagne et l'Orient

Pastilla aux fruits de mer
Pastilla aux fruits de mer

CulinaireAmoula  -  Une recette de pastilla aux fruits de mer chic et différente pour épater vos convives pendant le mois de ramadan.

Pastilla au poulet
Pastilla au poulet

Sousoukitchen  -  La pastilla au poulet est une recette marocaine.

Pastillas d'endives et champignons
Pastillas d'endives et champignons

Jacre  -  un petit air orientale pour cette pastilla

Pastilla frisée aux sardines
Pastilla frisée aux sardines

CulinaireAmoula  -  Vous cherchez une recette de pastilla frisée aux sardines ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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