Recettes de pastilla

Pastilla Marocaine
La pastilla est souvent servie lors des fêtes, juste avant le plat principal. Photo par kochtopf.

La pastilla est un plat emblématique de l'art culinaire marocain. Elle est réalisée à partir de feuilles de ouarka, ressemblant aux feuilles de brick, et dont la garniture est constituée généralement de pigeon ou de poulet, d'oeufs, d'amandes, d'oignons et d'herbes aromatiques. En plus d’être servie dans tous les restaurants marocains du monde, la pastilla est le plat de fête par excellence.

La pastilla se décline de diverses façons et notamment avec des fruits de mer. La version sucrée au lait et aux amandes offre un dessert raffiné, croustillant et rafraîchissant auquel il est impossible de résister.

Quelques vidéos des Gourmets

Cigares aux crevettes
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Mini pastilla au poulet fermier
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La pastilla sucrée salée à l'agneau
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Tastygourmandise - La recette d'aujourd'hui s'agit de la pastilla marocaine, version sucrée salée. Mes minis pastilla d'aujourd'hui sont à base de viande, de dattes et d'amandes, un mélange de saveurs, et de goûts, un vrai délice! Elle est complémentent différente...

Pastilla aux fruits de mer
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Tastygourmandise - La recette d'aujourd'hui est une recette de pastilla aux fruits de mer appréciée par tous les marocains , petits et grands , quand on la goûte pour la première fois on succomber à son goûts et ses saveurs.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pastilla marocaine au poulet, amandes et miel
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Pastilla au poulet et amandes
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Mini pastilla au poulet à la sauce mornay
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Pastilla au poulet et amandes
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Pastillas aux fruits de mer
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Pastilla aux fruits de mer
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CulinaireAmoula -  Une recette de pastilla aux fruits de mer chic et différente pour épater vos convives pendant le mois de ramadan.

Pastillas d'endives et champignons
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Pastilla à ma façon
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CUISINE EN FOLIE - Un voyage rempli de saveurs !

Feuilles de brick inratables
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Pastilla à la kefta
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Les filles, à table ! - Vous cherchez une recette de pastilla à la kefta ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mini-pastillas de pintade St-Sever au safran
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la pastilla , aux pst raisins amandes et cannelle
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