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Pastilla de boeuf
Pastilla de boeuf

Pastilla de boeuf

Stella Cuisine Stella Cuisine

Ingrédients

10 feuilles de pâte filo
350 grammes de viande boeuf hachée
2 tomates
1 aubergine
1 oignon
Persil ciselé
30 grammes de beurre
1 cuillère à café de miel
1 petite boîte de concentré de tomates
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café de paprika moulu
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de harissa
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Un peu de sucre glace
Un peu de cannelle
Sel
Poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Pelez et émincez finement l'oignon.
2 Dans une casserole, faites chauffer l'huile et ajoutez-y l'oignon.
3 Faites le suer rapidement puis ajoutez la viande hachée avec les aubergines coupées en dés, et les tomates coupées en dés.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pastilla de boeuf

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boeuf cuisine du Maghreb cuisine marocaine cuisine orientale pastilla sucré salé viande
Recette ajoutée le 25/03/15 .

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