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Pastilla de boeuf
Pastilla de boeuf

Pastilla de boeuf

Stella Cuisine Stella Cuisine
Facile

Ingrédients

10 feuilles de pâte filo
350 grammes de viande boeuf hachée
2 tomates
1 aubergine
1 oignon
Persil ciselé
30 grammes de beurre
1 cuillère à café de miel
1 petite boîte de concentré de tomates
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café de paprika moulu
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de harissa
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Un peu de sucre glace
Un peu de cannelle
Sel
Poivre
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Préparation de la recette

1Pelez et émincez finement l'oignon.
2 Dans une casserole, faites chauffer l'huile et ajoutez-y l'oignon.
3 Faites le suer rapidement puis ajoutez la viande hachée avec les aubergines coupées en dés, et les tomates coupées en dés.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pastilla de boeuf

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boeuf cuisine marocaine pastilla sucré salé
Publié le 25 mars 2015 à 15h52

Accord mets et musique

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