Pastilla de volaille à la pomme

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 45'
  • Cuisson : 60'
  • Difficulté moyenne
  • Pour 6 personnes.

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pastilla de volaille à la pomme 3 blancs de poulet - 250 g de foies de volaille - 2 belles pommes - 1 oignon - 10 feuilles de brick - 50 g d’amandes mondées - 3 œufs - 50 g de beurre - 2 cuil. à soupe d’huile d’olive - 1 cuil. à soupe de miel - 1 cube de volaille - 1 cuil. à soupe de ras-el-hanout - 1 cuil. à soupe de cannelle moulue - sel et poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Tailler les blancs de poulet et les foies de volaille en dès.
  • Les faire dorer 5 min avec l’oignon haché et l’huile.
  • Saler et poivrer, ajouter le ras-el-hanout, le bouillon, 10 cl d’eau et le miel.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner la recette Feuilles de brick inratables.

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