Pâté de foies de volailles aux pommes

Une recette simple, rapide et pleine de charme ! Ce crémeux mise sur la douceur naturelle des carottes relevée par le parfum chaud et légèrement épicé du cumin. Sa texture lisse et sa belle couleur en font une préparation aussi agréable à l’œil qu’au palais. Ultra polyvalent, il se sert aussi bien en verrines pour un apéritif dînatoire ou un buffet, qu’en entrée légère ou en accompagnement de viandes grillées ou de poissons rôtis. Un petit délice fondant et parfumé à adopter sans hésiter !

Des petites friandises automnales juste pour un plaisir gourmand mais qui s’accordent aussi vraiment bien avec les fromages un peu corsés. Comme leur conservation est très longue, c’est le moment de les préparer pour garnir la table de noël (les pâtes de coing font partie des 13 desserts provençaux) ou les glisser dans un petit sachet avec un joli ruban pour une petite attention.

Voici un dessert express, sain et ultra fruité : mixez simplement du mascarpone, des fraises et une banane bien mûre, et vous obtenez en deux minutes une crème douce, sans sucre ajouté, naturellement sucrée par les fruits.

Sans additifs, ni conservateurs, ni arômes artificiels, ces petits-suisses permettent de profiter pleinement des bienfaits des fruits frais que l’on peut varier selon la saison. C’est forcément plus sain, plus naturel et vraiment délicieux pour un goûter frais ou un dessert léger.