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Minis croissants apéritifs

Minis croissants apéritifs

Facile
1

Ingrédients

Pour 16 petits croissants apéritifs ou 8 moyens
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Minis croissants apéritifs  - Etape 1
1
Minis croissants apéritifs  - Etape 2
2
Minis croissants apéritifs  - Etape 3
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Minis croissants apéritifs  - Etape 4
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Minis croissants apéritifs  - Etape 5
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Minis croissants apéritifs  - Etape 6
6
Minis croissants apéritifs  - Etape 7
7
Minis croissants apéritifs  - Etape 8
8
Minis croissants apéritifs  - Etape 9
9
Minis croissants apéritifs  - Etape 10
10

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Nous avons choisi d'utiliser la pâte feuilletée plutôt que notre pâte à croissant qui est en fait une pâte levée feuilletée. La taille des croissants étant vraiment réduite, les croissant auraient été trop développés.

Idéal pour un buffet salé ou un apéritif dinatoire en version salée ou pour un petit déjeuner ou un goûter en version sucrée. On gagne du temps sur la réalisation puisqu'on a plus besoin de calibrer.
Le croissant Party a deux faces, une pour réaliser 16 minis croissant et l'autre pour 8 moyens. Rien qu’on ne puisse faire au simple couteau mais pratique quand on débute et qu’on a pas encore acquis la rapidité du geste

Suggestions salées : saumon fumé, aneth et fromage frais - pesto rouge - tomate confite et thym - pointes d'asperges et jambon cru. Vous pouvez aussi saupoudrer quelques graines de sésame ou de pavot avant d'enfourner.

Suggestions sucrées : confitures et marmelades au choix - chocolat - poudre d'amandes - Sortis du four vous saupoudrerez de sucre glace.

Crédit photo : bogdandimages

Une recette ajoutée le 07/12/11  - Mise à jour le 30/09/22 .

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