En cuisine avec ces belles idées de recettes de finger food, mises en bouche, samoussas, gougères, tapas, chicken wings, ailes de poulet, jarcuterie : Pizza balls, Chicken wings ou ailes de poulet sauce BBQ maison, Tartelettes aux légumes crus, etc.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.
Des petits choux à garnir selon vos envies et à servir à l'apéritif.
Sucré ou salé, grand ou mini, le croissant nous fait croustiller de bonheur.
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