La finger food s'invite à l'apéro

Tapas, bouchées, petits fours, une seule règle, on mange avec les doigts !

En cuisine avec ces belles idées de recettes de finger food : Tartelettes aux légumes crus, Samoussa aux pois chiche, noix et persil, La pissaladière, etc.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 06/07/2018.

Recettes et techniques du Chef

Gougères à la mimolette
Pour buffets et apéritifs dînatoires.
2 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cake pops aux courgettes et tomates séchées
Graine de faim kely - Une recette très simple et facile à picorer pour les gourmands.
Pizza balls
Maman...ça déborde ! - Idéal pour servir à l’apéritif ou pour un plateau télé.
Samoussa aux pois chiche, noix et persil
Bistro de Jenna - Une fois bien dorés et bien croustillant sortez les samoussa du four et déguster encorechauds à l'apéritif, l'entrée ou en accompagnement.
Tacos en mini bols
Ala Lemon - Tacos en mini cups, bien relevés.
Tapas de radis roses et de roquefort
Piratage Culinaire - Une idée pour recevoir vos invités : des tapas de radis roses et de Roquefort. Très rapide à réaliser et très bon à déguster !
Tartelettes aux légumes crus
La tête dans le panier - Des tartelettes fraîches et pleines de couleurs pour un apéro en début d'été.
Macarons de champignons de paris
Plaisir et Equilibre - Un apéro sain et léger pour se faire plaisir !
Flûtes feuilletées au pesto de fanes de radis maison et au parmesan
Popote et Nature - Ou comment faire un apéro gourmand en utilisant des fanes de radis !
Baguette fourrée au fromage frais et jambon
Comme une envie de - Cette baguette fourrée est très simple à réaliser et à personnaliser.
La pissaladière
Vegan freestyle - Apéro rapide et facile à faire en mode finger food à la niçoise.
1 coup de coeur

Voir aussi

Tourner des courgettes vidéo
Tourner des courgettes

Une question de texture et de présentation.

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Gressins feuilletés aux graines

Faites croustiller l'apéritif !

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Focaccia au basilic

Une focaccia aux saveurs du sud ! Je vous avais déjà proposé une version de la focaccia aux olives vertes, thym, et fleur de sel. Cette fois, on change la recette avec cette jolie couleur verte naturelle qui nous vient du basilic. Le goût est bien présent et se marie parfaitement avec les tomates séchées et la feta.

Conseils et organisation d'un buffet réussi pratique
Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Préparer un buffet pratique
Préparer un buffet

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Ce soir, c'est fougasse ! recettes
Ce soir, c'est fougasse !

Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.

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Des recettes réalisées en deux coups de cuiller à pot

Misez sur les cuillères apéritives pour un apéritif dînatoire chic et gourmand.

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Minis croissants apéritifs

Bacon et fromage de chèvre

Cake marbré technique
Cake marbré

Un cake marbré classique vanille et chocolat.

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Cake noisette-chocolat au lait

Un cake assez rustique qui marie chocolat au lait et noisette et qui mérite qu'on patiente un peu avant de le déguster.

Gâteau marbré au chocolat recette
Gâteau marbré au chocolat

Ce gâteau marbré au chocolat est moelleux et très facile à faire. Agréablement parfumé à la vanille et au citron, vous pouvez le faire cuire dans un moule à cake ou dans des moules individuels, des moules à mufins par exemple. Excellent pour le goûter ou le petit déjeuner.

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Tatin de courgettes et comté

Une tarte simplement délicieuse

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La solution pour les soirs où l'on n'a pas envie de cuisiner.
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Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.
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Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.
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Seule la cuisson vous révélera ses qualités.