La finger food s'invite à l'apéro
Tapas, bouchées, petits fours, une seule règle, on mange avec les doigts !
En cuisine avec ces belles idées de recettes de finger food : Tartelettes aux légumes crus, Samoussa aux pois chiche, noix et persil, La pissaladière, etc.
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Cake pops aux courgettes et tomates séchées
- Une recette très simple et facile à picorer pour les gourmands.
Pizza balls
- Idéal pour servir à l’apéritif ou pour un plateau télé.
Samoussa aux pois chiche, noix et persil
- Une fois bien dorés et bien croustillant sortez les samoussa du four et déguster encorechauds à l'apéritif, l'entrée ou en accompagnement.
Tacos en mini bols
- Tacos en mini cups, bien relevés.
Tapas de radis roses et de roquefort
- Une idée pour recevoir vos invités : des tapas de radis roses et de Roquefort. Très rapide à réaliser et très bon à déguster !
Tartelettes aux légumes crus
- Des tartelettes fraîches et pleines de couleurs pour un apéro en début d'été.
Macarons de champignons de paris
- Un apéro sain et léger pour se faire plaisir !
Flûtes feuilletées au pesto de fanes de radis maison et au parmesan
- Ou comment faire un apéro gourmand en utilisant des fanes de radis !
Baguette fourrée au fromage frais et jambon
- Cette baguette fourrée est très simple à réaliser et à personnaliser.
Autres recettes
Voir aussi
vidéo
Focaccia au basilic
Une focaccia aux saveurs du sud ! Je vous avais déjà proposé une version de la focaccia aux olives vertes, thym, et fleur de sel. Cette fois, on change la recette avec cette jolie couleur verte naturelle qui nous vient du basilic. Le goût est bien présent et se marie parfaitement avec les tomates séchées et la feta.
pratique
Conseils et organisation d'un buffet réussi
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
pratique
Préparer un buffet
Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.
recettes
Ce soir, c'est fougasse !
Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.
recettes
Des recettes réalisées en deux coups de cuiller à pot
Misez sur les cuillères apéritives pour un apéritif dînatoire chic et gourmand.
recette
Cake noisette-chocolat au lait
Un cake assez rustique qui marie chocolat au lait et noisette et qui mérite qu'on patiente un peu avant de le déguster.
recette
Gâteau marbré au chocolat
Ce gâteau marbré au chocolat est moelleux et très facile à faire. Agréablement parfumé à la vanille et au citron, vous pouvez le faire cuire dans un moule à cake ou dans des moules individuels, des moules à mufins par exemple. Excellent pour le goûter ou le petit déjeuner.
En ce moment
Et si on se faisait une soirée croques ?
La solution pour les soirs où l'on n'a pas envie de cuisiner.
Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.
A propos de Chef Simon
