My Nomad Cuisine

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Amoureuse de nature et de cuisine, je trimballe mes casseroles et mon carnet de recettes autour du monde, et partage mes découvertes et inspirations gourmandes sur mon blog. My Nomad Cuisine a vécu en France, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Angleterre, et au Canada.

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 05 juin 2017.

Site : http://www.mynomadcuisine.com/

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Recettes de My Nomad Cuisine

Soupe toute verte

Une délicieuse soupe pour faire le plein de vitamines!

Bisque aux tomates et pois cassés

Une "bisque" végétale aux pois cassés jaunes, et aux saveurs légèrement épicées. Un bon plat d'hiver!

Pesto d'ail des ours

Un pesto réalisé à partir de plantes sauvages et de feuilles de chou kale ! Une sauce qui change et qui se marie parfaitement avec un bon plat de pâtes. Vous pourrez aussi l'étaler sur une tranche de pain au levain grillée ou de la focaccia.

Cigares de pâte filo à la feta, au miel et au thym

Une idée apéro simplissime, inspirée par les traditions culinaires grecques!

Sablés au beurre salé, miel et camomille

Des petits sablés qui ont l'étonnante saveur d'une bonne tasse de tisane, avec un mariage tout en douceur de la camomille et du miel.

Madeleines à la farine de châtaigne et huile de noix

Une madeleine bien originale, avec sa saveur délicate de châtaigne. La recette peut-être réalisée en version 100% végétale, et ravira donc tous les gourmands!

Risotto aux asperges, citron et ail à trois angles

Un plat simple et aux saveurs fraiches et étonnantes, avec une petite touche sauvage!

Pâté aux champignons, noix et sauge

Ce pâté de champignons est une délicieuse alternative végétarienne, pleine de saveurs, et qui se prête parfaitement aux picnics, ou pour un apéro improvisé.

Cookies chocolat, noix et sarrasin

Des petits biscuits dorés et croustillants à l'extérieur, et fondant à coeur, très gourmands. Une recette végétale très facile à réaliser qui ravira les petits et les grands! Pensez-y pour vos cadeaux gourmands.

Mayonnaise sauvage à l'alliaire

Une mayonnaise subtilement aromatisée aux herbes sauvages glanées pendant une balade.

Dip aux haricots cannelini

Une garniture de sandwich végétale et gourmande, et qui change! Se déguste aussi à l'apéro avec des crackers et petis légumes croquants, ou dans des pains plats style wraps.

Tartinade de fèves

Une tartinade très facile à faire, en mettant à l'honneur un légume de saison : la fève ! Les fèves ont fait leur retour sur les étals du marché et j'aime les ajouter aux salades, aux poêlées de légumes, aux plats de pommes de terre... Mais cette fois-ci ce sera un dip !