Name: Ajvar, sauce serbe aux poivrons rôtis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: sauce
Ingredients: 7 poivrons rouges; 3 gousses d'ail; 1 c.à.c de piment séché (ou frais si vous en avez); 1 c.à.s vinaigre; 1 c.à.s huile; sel et poivre

Ajvar, sauce serbe aux poivrons rôtis

My Nomad Cuisine

Facile

Ingrédients

7 poivrons rouges

3 gousses d'ail

1 c.à.c de piment séché (ou frais si vous en avez)

1 c.à.s vinaigre

1 c.à.s huile

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de sauce

Une sauce aux poivrons grillés, très appréciée en Serbie, Croatie, Macédoine et Bosnie. Tartiner l'ajvar sur du pain, dans vos sandwichs, ou servez le en apéro avec des crackers maison !

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Publié le 20 juin 2017 à 20h44, Modifié le 23 octobre 2025 à 13h37

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