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Viva l'Italia et ses recettes de focaccia

Focaccia aux olives et romarin

La focaccia est généralement assaisonnée avec de l'huile d'olive et du sel, et parfois des herbes. Photo par  Christi Nielsen.

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Focaccia aux olives et thym frais

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Focaccia à la courge
Focaccia à l'ail des ours sans gluten lait oeuf
Focaccia Genovese
Scaccia ragusana
Sfincione palermitano
La focaccia pugliese
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Focaccia au basilic

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Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.

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