Focaccia et tomate cerise : toutes nos recettes

La recette idéale pour l’apéritif, pour moi la recette parfaite, je me la suis accommodée, je voulais un vrai moelleux, des saveurs marquées. Une salade de roquette et une tranche de jambon de Parme voilà un repas du soir qui vous fera voyager en Italie.

Aujourd'hui je vous propose une recette de focaccia italienne garnie de tomates cerises et parfumé d'origan. Elle sera parfaite éventuellement pour accompagner une salade verteou un plat à base de légumes. Elle se déguste aussi toute seule, parfaite pour un samedi soir en famille.

Une focaccia fleurie, la troisième version que je propose. J’adore réalisé ce genre de tableau gourmand, poivrons, courgettes, tomate cerise, basilic et olives noires.

C’est simple, rapide à faire si l’on ne compte pas les temps de levée qui ne demandent cependant pas d’attention particulière.
On peut la garnir avec ce que l’on a dans le frigo. C’est aussi pratique à emporter pour un pique-nique.

L'envie de faire une focaccia me trottait dans la tête depuis un moment et je n'arrivais pas à trouver une bonne recette. Après plusieurs essais plus ou moins réussis, j'ai trouvé les doses pour une focaccia parfaite !

Elle a bien levé, était moelleuse comme je le voulais. Parfaite ! Je vous donne tous les secrets pour la réussir... Une délicieuse base pour ce jambon d'exception !

La focaccia du boulanger Fabrice Cottez est une variation gourmande et moelleuse de la célèbre spécialité italienne, sublimée par une technique unique : l’ajout de flocons de pommes de terre. Ce secret permet à la pâte d’absorber plus d’humidité, donnant un résultat incroyablement tendre après cuisson.

Préparée avec du levain liquide (ou, à défaut, de la levure fraîche), cette focaccia repose toute une nuit au frais pour développer des arômes profonds et une texture aérée. Sa garniture généreuse, composée de tomates cerises rôties, de pesto parfumé, de parmesan affiné et de romarin frais, lui confère une richesse gustative incomparable. Elle est parfaite pour un apéritif, un repas léger ou un pique-nique convivial.

Une recette à décliner selon vos goûts et vos envies, à manger comme une pizza ou à servir, coupée en morceaux, pour l'apéritif.

Une focaccia que l'on peut déguster en apéritif pour se transporter en Italie

Fougasse chorizo pour un apéritif dinatoire. Avec une mie épaisse et moelleuse, ces petits pains provençaux à l'huile d'olive vont régaler vos invités

Le sud s'invite pour l'apéro

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tomate cerise ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un pur plaisir à l’apéro. Une pâte généreusement imbibée d’huile d’olive et pour plus de saveur du thym frais et des tomates cerises.

Envie de goûter à la recette de focaccia aux tomates cerises et olives noires ? Cette recette de tomate cerise est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Découpée en petits carrés, cette focaccia Italienne est idéale pour l'apéritif, au sortir du four lorsqu'elle est bien croquante, moelleuse et livre toutes les saveurs de l'huile d'olive et de l'origan.

Pour fêter l'arrivée de l'été ! Un apéritif aux saveurs estivales.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'oignons ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Goûtez la focaccia moelleuse et fondante qui sent bon le thym et l'huile d'olive !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tomate cerise pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.