Découvrez les recettes de piadina comme en Italie

Piadina romagnola
La piadina romagnola, un plat typique de la région de Romagne en Italie. Photo par N R.

La piadina romagnola (ou piada ou pida) est une spécialité de la cuisine italienne formée d'une fine galette à base de farine de froment et de saindoux, que l'on farcit d'une garniture salée ou sucrée avant de la déguster pliée en 2.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

PIADINA ROMAGNOLA A LA BROUILLADE AUX LÉGUMES ET CRABE
Piadina romagnola a la brouillade aux légumes et crabe

Zika  -  Un repas d'été par excellence ces piadina, pain plat italien garni

Piadina romagnola
Piadina romagnola

L'Italie dans ma cuisine  -  La piadina Romagnola est un classique du streetfood de la Romagna. Il s'agit d'une galette réalisée avec de la farine de blé, de l'eau et du saindoux. On la farcit de fromages, charcuterie, salades et sauces diverses.

La piadina romagnola
La piadina romagnola

Ma fourchette est italienne  -  Essayez ces galettes italiennes typiques de la Romagne, un pur délice ! Dans les garnitures traditionnelles on retrouve le jambon cru, la roquette, le squacquerone, la saucisse, les légumes gratinés, les...

Rotolo di piada a la romagnola
Rotolo di piada a la romagnola

Zika  -  Rotolo di piada à la romagnola farci ou garni, un pain plat italien garni que l'on roule et que l'on mange tel que ou on le coupe en tranches , ces rotolos sont à base de piada ou piadina ou pida, pain plat , son épaisseur dépend de ce que l'on...

Piadina au jambon et à la ricotta
Piadina au jambon et à la ricotta

kilometre-0  -  Cette recette de piadina enchantera peut être votre prochain apéro

Piadina au jambon cru pecorino et oignons cive
Piadina au jambon cru pecorino et oignons cive

la conque d'or  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de piadina au jambon cru pecorino et oignons cive.

Cassone à la piadina romagnola
Cassone à la piadina romagnola

La tête dans le panier  -  Une des meilleures recettes de piadina romagnola que j'ai jamais testé !

Piadina Romagnola
Piadina romagnola

Miechambo Cuisine  -  Un sandwich typiquement italien !

Piadina à la truite fumée et à la ricotta
Piadina à la truite fumée et à la ricotta

kilometre-0  -  Une recette facile et agréable pour un prochain apéro.

Piadina
Piadina

kilometre-0  -  La recette de base facile et rapide

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