La piadina romagnola
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Quelques mots sur la recette
Essayez ces galettes italiennes typiques de la Romagne, un pur délice ! Dans les garnitures traditionnelles on retrouve le jambon cru, la roquette, le squacquerone, la saucisse, les légumes gratinés, les légumes cuits, la porchetta, bref un peu de tout !
Accord musical
Préparez ces délicieuses piadine en écoutant A modo tuo de Ligabue
Des pâtes fraîches maison ...
C'est presque un jeu d'enfant avec un laminoir ! Lasagnes, fettucine et tagliolini n'auront plus de secret pour vous.
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