Sept recettes de gourmandises industrielles faites maison
On oublie les goûters industriels et on se fait plaisir avec ces réalisations.
Lion, Bounty ou oursons à la guimauve sans conservateurs ni additifs, vous en avez rêvé ? Les voilà servis sur un plateau ! Avec ces sept recettes, exit les cochonneries industrielles et vive les goûters faits maison à glisser dans le cartable ou le sac à main.
Recettes et techniques du Chef
Rochers feuilletine au chocolat
Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.1 commentaire - 1 coup de coeur
Recettes des Gourmets
Kinder surprise maison
- Zéro matière grasse ajoutée dans cette recette de Kinder Surprise plus sain que son équivalent industriel et avec des petits bonbons à l’intérieur pour la surprise justement ! Le résultat est vraiment sympathique et plaira aussi bien aux enfants qu'aux parents.
Kinder delice maison
- Une recette qui vous rappellera peut-être votre enfance ou celle de vos enfants devenus grands. C'est tellement meilleur quand c'est fait maison ! Une génoise, une crème au mascarpone, le tout recouvert de chocolat...A vos fourneaux !
Mikado maison au chocolat
- Vous connaissez certainement ces petits bâtonnets au chocolat que l'on déguste si vite que l'on s'est à peine aperçu d'avoir entamé la boîte...Cette version homemade est bien entendu délicieuse, la qualité des produits utilisés y est pour quelque chose. Pour la décoration, amusez-vous avec du chocolat noir pâtissier, du pralin, des noisettes concassées, des billes de couleurs, ou des vermicelles.
Barres façon lion
- Des barres gourmande au chocolat façon Lion, une belle gourmandise très croustillante qui vous rappelera très certainement quelques bons souvenirs. Idéale en portion individuelle, elles raviront toutes les papilles au moment du goûter.
Princes de lu maison
- Un souvenir de mon enfance et peut-être de la vôtre avec ces sablés fourrés au chocolat comme des Princes de Lu. Parfaits pour le goûter, vous pouvez varier les parfums de votre ganache selon vos préférences.
Bounty maison
- La recette facile et rapide pour confectionner des Bounty® maison. De la noix de coco, du lait concentré et du chocolat noir, c'est tout ce qu'il vous faudra pour confectionner ces délicieuses barres bien meilleures que celles vendues en supermarché.
Voir aussi
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Bûche de Noël nougat glacé
En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.
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Tarte aux pommes express
Une recette a avoir dans ses bases car elle se prépare en moins de 30 minutes (surtout si vous achetez votre pâte ou que comme moi vous en avez d'avance au congélateur déjà étalées et fait maison!). Parce que parfois on oublie que les choses simples sont aussi très bonnes !
sommaire
Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie
Apprendre à travailler le sucre et le chocolat en pâtisserie et confiserie.
recettes
Le fond de l'air est fraise
Gariguette, Darselect, Mara des Bois... toutes les fraises sont dans la nature.
recette
Kaaks
Cette recette de kaaks est une spécialité algérienne de la région oranaise, région de laquelle est originaire ma famille. C’est une brioche qui est vraiment très très parfumée. Quand l’odeur des kaaks qui cuisent se dégage du four c’est la regalade assurée et personnellement c’est régressif car...
recette
Cake aux pommes Tatin
Un cake aux pommes tatin : pommes caramélisées, avec beaucoup de moelleux et un bon goût caramel. Idéal pour un goûter ou un dessert gourmand et de saison !
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Les confitures et gelées de fruits d'été
Une excellente façon de profiter des fruits plus longtemps.
Cette année la fête des pères sera en mode décontracté !
Des petits plats à la cool pour des papas bien fêtés
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De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !
A propos de Chef Simon
