Sous les palmiers... la plage !

Sucrés ou salés, ces palmiers se grignotent avec plaisir.

Si vous cherchez une recette de palmiers salés, cette sélection est faite pour vous ! Palmiers au chorizo, Palmiers au chèvre et à la tartinade de tomates, Palmiers aux sardines à la basquaise et piment d’Espelette, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de palmiers salés !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 12/03/2014.

Recettes et techniques du Chef

Petits palmiers
Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.
5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Palmito au chocolat
Chapeau Melon - Plus la peine de baver devant la boulangerie, vous allez voir que la recette des palmito est un jeu d'enfant, et c'est encore meilleur avec du chocolat.
Palmiers au chèvre et à la tartinade de tomates
Emilie Sweetness - Pour des apéritifs d'été, je vous propose ces petits palmiers tout simples mais tellement bon !
Cœur de palmier à la tapenade noire
Recettes au companion ou pas - Pour accommoder une tapenade et se régaler.
Palmiers aux sardines à la basquaise et piment d’espelette
Jackie - Des palmiers aux sardinelles à la basquaise et piment d’Espelette, de délicieuses bouchées pour débuter un apéritif gourmand. Une première pour moi que je renouvellerai avec plaisir.
Palmiers au nutella
Les Gourmandises de Amela - Je les recommande pour ceux et celles qui ne désirent pas passer des heures à confectionner des biscuits mais qui veulent se régaler.
1 coup de coeur
Petits palmiers salés fromage et cachir
sabrina baroun - A déguster à l'apéritif.
1 coup de coeur
Palmiers au chorizo
Le Journal de Ma Life - Rapide à faire et à manger !
1 coup de coeur

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Brownie sans gluten

Le fameux Brownie Gluten Free de la pâtisserie Chambelland à Paris auquel j'ai ajouté ma petite touche personnelle en utilisant du chocolat noir à 70% de cacao. Toute la puissance du chocolat en une bouchée !

Détrempe lexique
Détrempe

La détrempe d'un feuilletage.

Fontaine lexique
Fontaine

Disposer la farine en fontaine.

Les cadeaux gourmands recettes
Les cadeaux gourmands

Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.

Je tartine, tu tartines, nous patatartinons ! recettes
Je tartine, tu tartines, nous patatartinons !

Une pâte à tartiner saine et à varier selon nos envies.

Feuilletés aux pommes technique
Feuilletés aux pommes

Comme la tarte fine aux pommes mais en format individuel.

Décors en chocolat technique
Décors en chocolat

Les formes géométriques

Palmito au chocolat recette
Palmito au chocolat

Plus la peine de baver devant la boulangerie, vous allez voir que la recette des palmito est un jeu d'enfant, et c'est encore meilleur avec du chocolat.

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