Recettes de palmiers salés

Palmiers sucrés
Les palmiers salés sont toujours appréciés à l'apéritif. Photo par Joseph SARDIN.

Quand on pense aux palmiers, on imagine immédiatement la gourmandise arrivée tout droit de notre enfance, croquante, sucrée et pourquoi pas nappée de chocolat. Mais depuis ces biscuits se sont bien émancipés et il n'est pas rare de les retrouver à l'heure de l'apéritif en version salée.

Les palmiers salés sont préparés et cuits en 5 minutes chrono, l'idéal lorsqu'on veut consacrer un peu plus de temps à la réalisation du dessert. Ils ont l'avantage de pouvoir être déclinés à l'infini. Une pâte feuilletée garnie de pesto, tapenade, jambon et Philadelphia ou confit de tomates séchées et c'est le succès assuré lors de votre prochain apéro entre amis.

Quelques vidéos de palmiers salés du Chef et des Gourmets

Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo

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Idées de recettes de palmiers salés des Gourmets

Palmiers au pesto rosso
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ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici exactement le genre de feuilleté qu’on aime déguster à l’apéro…

Palmiers à la sardine et piment d'espelette
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Bistro de Jenna  -  Difficile de résister à ces palmiers servis à l'apéritif.

Palmiers feuilletés au chèvre frais, olives et pignons de pins
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Petit Bec Gourmand  -  Profitons le temps d'un apéritif, de savourer de délicieux Palmiers feuilletés au chèvre frais, olives et pignons de pins. Croustillants et fondants à la fois, ce petit amuse-bouche sera aussi parfait lors des pique-nique.

Palmiers au chèvre et à la tartinade de tomates
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Emilie Sweetness  -  Pour des apéritifs d'été, je vous propose ces petits palmiers tout simples mais tellement bon !

Palmiers salés pesto et jambon cru
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Amandine Cooking  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de palmiers salés pesto et jambon cru à déguster à l'apéritif.

Palmiers au pesto d'ail des ours
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By acb 4 you  -  2 ingrédients seulement pour un apéro maison sympa.

Palmiers au chèvre, amandes et miel
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Alinecuisine  -  Essayez cette recette de fromage de chèvre et donnez votre avis en commentaire !

Palmiers au jambon blanc et à l'emmental
Palmiers au jambon blanc et à l'emmental

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des palmiers au jambon blanc et à l'emmental, une recette facile qui fait appel à seulement 3 ingrédients. Et oui, c'est tout !

Petits palmiers salés fromage et cachir
Petits palmiers salés fromage et cachir

sabrina baroun  -  A déguster à l'apéritif.

Palmiers aux sardines à la basquaise et piment d’Espelette
Palmiers aux sardines à la basquaise et piment d’espelette

Jackie  -  Des palmiers aux sardinelles à la basquaise et piment d’Espelette, de délicieuses bouchées pour débuter un apéritif gourmand. Une première pour moi que je renouvellerai avec plaisir.

Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo
Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo

Streetfood et cuisine du monde  -  De délicieux feuilletés apéro, des palmiers salés ou escargots pizza composés de pâte feuilletée, de chorizo, et tomates ou de chorizo et mozzarella. Des apéritifs très faciles et rapides à préparer, même à l'avance. Parce que le plus simple est...

Cœur de palmier à la tapenade noire
Cœur de palmier à la tapenade noire

Recettes au companion ou pas  -  Pour accommoder une tapenade et se régaler.

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Palmito au chocolat
Palmito au chocolat

Chapeau Melon  -  Plus la peine de baver devant la boulangerie, vous allez voir que la recette des palmito est un jeu d'enfant, et c'est encore meilleur avec du chocolat.

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Sous les palmiers... la plage !
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A l'ombre des palmiers
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