Atelier de Brigitte

Dans toutes les familles, il y a un gourmand du nougat. Chez moi, ils sont nombreux. J'ai donc choisi d'en offrir a l'occasion de Noël. Ça a énormément plu et j'ai promis de leur en refaire très vite. Et vous, avez-vous envie de tester cette merveilleuse recette ?

Pour les petits et aussi ... les grands ! Des barres peu diététiques mais tellement gourmandes... Crème, caramel, beurre et fleur de sel, noix de pécan, chocolat, flocons d'avoine, vous allez fondre de plaisir.

A la marmelade d'orange ! Bon, ok, le visuel n'est pas trop sexy. Mais au diable le visuel parce que c'est trop trop bon, un goût de fou ! Des nonnettes délicieusement parfumées au mélange d'épices pour pain d'épices.

Je vous amène au Tyrol en passant par le Pays Basque ! Biscuits Tyroliens fourrés au "gratte-cul". Vos valises sont prêtes ?

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un gâteau qui saura émeveiller tous vos invités. De bonnes fraises fraîches, un bon dessert... Parfait pour terminer en beauté un excellent repas.

Qu'y a-t-il pour le goûter ? Un quatre-quart aux framboises mais pas n'importe lequel, la recette est du chef Pierre Hermé. Alors, qui en veut une petite tranche ?

Comme il me reste des fraises de ma dernière recette, c'est tout naturellement que je me suis décidée à réaliser cette belle pâtisserie traditionnelle mais, ici, un peu (beaucoup) revisitée.

Tropézienne revisitée. Fermez les yeux, vous entendrez les cigales, vous êtes à Saint-Trop'... A déguster à l'infini. Cette tropézienne revisitée aux abricots et romarin est un chef d'oeuvre du chef Eric Kayser.

Le goûter des enfants comme celui des grands sera un vrai régal avec ces jalousies briochées aux poires, simples et savoureuses. Les jalousies briochées doivent être consommées au plus tard le lendemain.

Licorne ou Sorcière Café et Spéculoos.... ou... Moisissure et bave de crapauds ? Le dessert parfait pour Halloween.

Ils ont repris le chemin de l'école mais aussi le chemin des stades et de toutes leurs activités. Il va falloir remplir tous ces estomacs, mais pas avec une cochonnerie... Faire ses Princes maison, c'est tout simple et tout les enfants en parleront à leurs copains. La semaine prochaine, il y aura du monde au goûter.

Hello, je vous présente un Circle Cake, pas un number cake, pas un heart cake, mais tout simplement un cercle ! Crème Namelaka au Chocolat épicé, recette du Chef Chocolatier Frédéric Bau, Chantilly-Mascarpone à l'orange, Orange sanguine, macarons et le tout sur pâte brisée aux amandes, recette de la Maison Lenôtre. Je ne sais pas si vous avez tout compris, mais moi, je vous laisse, je file terminer ma part...

J'ai la chance d'avoir encore des tomates au jardin, et vous ? En tout cas, nous on a adoré cette tatin de fin d'été... A votre tour !

Un clafoutis aux saveurs d'enfance. Gâteau familial, simple, rapide, gourmand, efficace. Et on laisse les noyaux, c'est bien plus marrant à la dégustation.

On a tous besoin d'un peu de tendresse... et quand elle est au chocolat, c'est encore mieux. La Tendresse, recette de Stéphane Glacier, MOF. Pour un goûter de rêve...

Une Tatin aux accents méditerranéens. Des saveurs qui amènent le soleil à la maison... et il y en a besoin !! Tous vos convives vont vous adorer et en redemanderont ! Tendez l'oreille... on entend les cigales....

Un amour de tarte.... Fraises et Verveine-Citron. La douceur et la fraîcheur vont vous faire succomber.

Les saveurs du citron, de l'amande et de la fraise en font une tarte inoubliable🍋🍓🥔💝💥