Ma fourchette est italienne

Ma fourchette est italienne

131 recettes - 5 abonnés. Réside à Piacenza, Italie - Inscrit(e) depuis le 28 juin 2017.

Belge expatriée depuis plus de 5 ans dans le nord de l'Italie, je partage les recettes traditionelles de l'Italie, comme si vous y étiez! Amusez-vous en cuisine, léchez-vous les babines!

Recettes de Ma fourchette est italienne

Crème aux amaretti
Crème aux amaretti

La crème du tiramisù revue, que dis-je, hackée... on y a juste ajouté des amaretti... et c’est top!

Salade figues et jambon cru
Salade figues et jambon cru

Une petite salade d’automne parfaite pour les bonnes résolutions de septembre

Gnocchis aux champis
Gnocchis aux champis

Une recette très facile qui sent bon le début de l’automne!

Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole

La recette traditionnelle des spaghettis aux palourdes à manger en terrasse ! Si vous n’allez pas en Italie, l’Italie viendra à vous!

Paccheri à la crème d’aubergine
Paccheri à la crème d’aubergine

Une petite recette simple, estivale et rapide comme on les aime!

Gâteau aux amaretti et au chocolat
Gâteau aux amaretti et au chocolat

Gâteau super-moelleux en direct du nord de l’Italie. D’une douceur!

Torta pasqualina
Torta pasqualina

Tourte épinards-ricotta. Une tourte généreuse qu’on sert traditionnellement à Pâques en Italie. Épinards, ricotta et pecorino rendent cette tourte fondante et absolument délicieuse!

Spaghettis à l’espadon, tomates cerises et salicorne
Spaghettis à l’espadon, tomates cerises et salicorne

Un aller simple pour une terrasse du sud de l’Italie. Une recette qui sent bon l’été!

Frittata aux asperges
Frittata aux asperges

Omelette italienne. Une petite omelette bien de saison qu’on peut servir en brunch, en lunch, en pique-nique, en apéro...

Semifreddo au café
Semifreddo au café

Un dessert glacé comme en Italie!

Lasagnes épinards ricotta
Lasagnes épinards ricotta

Une lasagne végétarienne bien crémeuse pour régaler toute une tablée!

Torta mimosa
Torta mimosa

Gâteau mimosa : du moelleux et de la douceur dans ce gâteau créé pour la “festa della donna” - la journée de la femme qui se célèbre le 8 mars.

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