Ma fourchette est italienne

Ma fourchette est italienne

138 recettes - 5 abonnés. Réside à Piacenza, Italie - Inscrit(e) depuis le 28 juin 2017.

Belge expatriée depuis plus de 5 ans dans le nord de l'Italie, je partage les recettes traditionelles de l'Italie, comme si vous y étiez! Amusez-vous en cuisine, léchez-vous les babines!

Recettes de Ma fourchette est italienne

Tiramisù aux cerises et au sabayon
Tiramisù aux cerises et au sabayon

Tiramisù de folie avec une crème mascarpone-sabayon et des cerises!

Panzanella
Panzanella

Salade toscane.

Spaghettis petits pois, menthe et mascarpone
Spaghettis petits pois, menthe et mascarpone

Une recette de pâtes toute simple et qui change un peu, parfaite avec la menthe du jardin!

Bâtonnets de pain aux olives
Bâtonnets de pain aux olives

Gros gressinis, petites baguettes ou pain, c’est toi qui décides! Parfait pour ces déjeuners où on sent déjà l’été arriver :-)

Flan aux champignons
Flan aux champignons

Petits flans légers pour une entrée ou un lunch gourmand et sans mauvaise conscience :-)

Tagliatelles au ragù et gorgonzola
Tagliatelles au ragù et gorgonzola

Des pâtes fraîches maison, du ragù bien mijoté, et de l’excellent gorgonzola. Merci l’Italie

Pennes aux artichauts et pancetta
Pennes aux artichauts et pancetta

Une petite recette de pâtes vite-fait/bien-fait pour changer de nos recettes habituelles!

Crème aux amaretti
Crème aux amaretti

La crème du tiramisù revue, que dis-je, hackée... on y a juste ajouté des amaretti... et c’est top!

Salade figues et jambon cru
Salade figues et jambon cru

Une petite salade d’automne parfaite pour les bonnes résolutions de septembre

Gnocchis aux champis
Gnocchis aux champis

Une recette très facile qui sent bon le début de l’automne!

Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole

La recette traditionnelle des spaghettis aux palourdes à manger en terrasse ! Si vous n’allez pas en Italie, l’Italie viendra à vous!

Paccheri à la crème d’aubergine
Paccheri à la crème d’aubergine

Une petite recette simple, estivale et rapide comme on les aime!

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Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
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Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
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A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
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Pour des tartines ensoleillées toute l'année.