Torta pasqualina

Torta pasqualina
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Tourte épinards-ricotta. Une tourte généreuse qu’on sert traditionnellement à Pâques en Italie. Épinards, ricotta et pecorino rendent cette tourte fondante et absolument délicieuse! Je vous avoue par contre que ce n’est pas exactement la recette traditionnelle que je vous propose aujourd’hui mais une version rapide.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Diana pour accompagner la recette Torta pasqualina.

Des pâtes fraîches maison ...

C'est presque un jeu d'enfant avec un laminoir ! Lasagnes, fettucine et tagliolini n'auront plus de secret pour vous.

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La recette de la torta pasqualina, une tourte pour Pâques, très croustillante grâce à la pâte filo

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Torta pasqualina

C’est une tourte classique de la région de la Ligurie que l’on prépare pour la fête des Pâques. Elle a une pâte fine et une farce généreuse composée de légumes verts, de fromage frais et d’une bonne quantité d’œufs. Croustillante à l'extérieur et succulente à l'intérieur, cette tourte est un vrai...

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