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Des recettes qui feront aimer les épinards, même aux plus récalcitrants

Epinards
En salade ou cuit, les épinards ont su convaincre les plus réticents. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Recettes, techniques et vidéos d'épinards du Chef Simon

Croustades d'oeufs pochés florentine
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Feuilletés de ris de veau
1
Epinards sautés au beurre
9
Préparer les épinards
4
Feuilles de brick aux oeufs et aux moules
Oeufs pochés Toupinel
1
Jus vert épinards, roquette et basilic
2
Ciseler les aromatiques et légumes feuilles

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