Des recettes qui feront aimer les épinards, même aux plus récalcitrants
Un légume qui a beaucoup souffert de nos souvenirs de cantine scolaire ! Pourtant on apprend vite à l'apprécier tant en salade lorsqu'il est encore sous forme de jeunes pousses qu'étuvé au beurre lorsqu'il est à maturité. Ajoutez-y une petite pointe d'ail et un peu de crème pour encore plus de plaisir. L'épinard est le légume des apprêts dits : "à la florentine".
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Pizza veggie à la patate douce
Del's cooking twist - Réalisée avec une pâte à base de patates douces, cette pizza vegétarienne aux épinards et aux pois chiches épicés est à la fois saine, nourrissante et naturellement sans gluten. Pour tous les fans de...
Repas alcalin complet
Bouchées Doubles - Un repas alcalin complet, pas à pas avec moi et en vidéo. Des textures et des saveurs variées pour cette assiette alcaline gourmande et équilibrée ! MiaM ! Nourrissons notre santé sans nous ennuyer gustativement à table !
Épinards à la crème, gouda et jambon sec
Catalina - Le Blog de Cata - Un plat complet et délicieux. Vous n'aimez pas les épinards ? Essayez cette recette, je vous assure que c'est bon et goûteux.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Plat végétarien aux patates douces et épinards
Nutrition santé beauté - Une recette végétarienne équilibrée !
Carpaccio de cèpes aux jeunes pousses d'épinard et aux céréales
cuisine en folie - Petite recette rapide mais raffinée pour se faire plaisir. Légère et parfumée, elle ne laissera pas indifférent ! Espérons que cet automne soit propice aux champignons et si ce n'est pas le...
Flans de poireaux au basilic
épicétout - Envie de Flans de poireaux au basilic ? Découvrez cette recette de flan et donnez votre avis en commentaire !
Horta
Lutsubo - En Grèce, il y a près de 80, légumes feuilles qui peuvent être préparés et dégustés sous le nom de horta... Un régal de simplicité. Cultivés ou sauvages, ils varient en fonction de la saison : épinards, orties,
Pizza verte coeurs d'artichaut et jambon de parme
épicétout - Une belle recette de pizza verte garnie de mâche, d'épinards et de coeurs d'artichauts ! Et comme vert ne veut pas dire veggie, quelques tranches de jambon de Parme viennent satisfaire notre gourmandise !
Cá kho tộ
Jackie - Du poisson mijoté à la vietnamienne, une recette ramenée de mon voyage au Vietnam. J’ai eu l’occasion de déguster ce poisson mijoté à plusieurs reprises dont à Dalat. C’est un plat très populaire au Vietnam et j’ai vraiment apprécié. J’ai utilisé...
Dal bhat
Oh la gourmande - Envie de Dal Bhat ? Découvrez cette recette d'épinards et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Bibim bap
Miss Souba - Riz aux légumes et à la viande, le bibim bap se compose de riz recouvert de divers légumes, de viande sautée et de dasima twigak (algues frites). Il s’agit de l’un...
Pastilla au canard confit, épinard et pommes de terre
BouffePorn - Une pastilla croquangfondang aux accents du sud-ouest !
Les beignets de légumes
BouffePorn - Des beignets aux légumes d'hiver, le croquangfondang en attendant le printemps !
Koulibiac de saumon
passeportpourlacuisine - Vous cherchez une recette de koulibiac de saumon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Epinards au lait ribot à l'indienne
Un peu gay dans les coings - Une recette du Marahashtra, ramenée dans nos valises lors de notre retour d'Inde. Une version locale et très digeste de nos classiques épinards à la crème. L'ajout en fin de cuisson d'un mélange d'ail, de gingembre et de piments revenus dans du
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Des recettes pour mettre du beurre dans les épinards
Un légume aux nombreux bienfaits à privilégier dans notre régime alimentaire.
L'épinard ça devrait être obligatoire
En salade, dans une quiche ou simplement sautés au beurre, on aime les épinards.
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
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