Des recettes qui feront aimer les épinards, même aux plus récalcitrants
Un légume qui a beaucoup souffert de nos souvenirs de cantine scolaire ! Pourtant on apprend vite à l'apprécier tant en salade lorsqu'il est encore sous forme de jeunes pousses qu'étuvé au beurre lorsqu'il est à maturité. Ajoutez-y une petite pointe d'ail et un peu de crème pour encore plus de plaisir. L'épinard est le légume des apprêts dits : "à la florentine".
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Gaufres saines aux épinards
Eldorami - Vous avez du mal à faire manger des légumes à votre enfant ou à vos ados rebelles ? Vous aspirez à plus de couleurs et d’originalité dans vos assiettes ? Testez cette délicieuse recette de gaufres saines aux épinards : Un bonheur !
Épinards à la crème, gouda et jambon sec
Catalina - Le Blog de Cata - Un plat complet et délicieux. Vous n'aimez pas les épinards ? Essayez cette recette, je vous assure que c'est bon et goûteux.
Terrine d'épinards aux œufs durs
bObStronomie - Voilà le goût d'un plat d'enfance dans une version en terrine
Le buns burger
Cooking & Cakes - Parce que lorsque vous manger un burger, votre mission ultime est de réussir à tout garder entre les pains et dans vos mains, je vous propose ces buns ! Viande, fromage, salade, tout est à l'intérieur. Voilà une recette qui va réconcilier les...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Soupe de nouilles chinoises
VEB - Ca revigore, ça reblooste et ça veut du bien à notre corps. What else ?
Salade de sarrasin, courge et orange
Les recettes de Mélanie - Une salade colorée et bonne pour la santé.
Oeufs braisés aux poireaux et au zaatar
Recettes et Récits - Je te propose un plat tiré du livre d’Ottolenghi “Simple” qui est une vraie bombe ! Les oeufs braisés aux poireaux et au zaatar.
Soupe aux pois, épinards et chorizo
kilometre-0 - Cette année, je fais de temps en temps des soupes complètes pour le déjeuner. Plein de mélanges sont possibles et c’est vraiment sympa quand les températures sont en baisse.
Gâteau de pommes de terre aux épinards
kilometre-0 - Choisissez des pommes de terre à purée ou soupe. Je l’ai mangée chaude mais elle se mange froide également.
Orzo aux épinards et pois chiches à la tomate
Happy papilles - On se régale avec cette poêlée d'orzo aux épinards et pois chiches à la tomate façon risotto, rapide et très simple à réaliser, pour le plaisir des petits comme des grands
Omelette aux épinards et à la fourme d'ambert au four
kilometre-0 - Chaude ou froide, elle devrait vous plaire
Petits pâtés créoles
kilometre-0 - Envie de Petits pâtés créoles ? Découvrez cette recette d'échine et donnez votre avis en commentaire !
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Des recettes pour mettre du beurre dans les épinards
Un légume aux nombreux bienfaits à privilégier dans notre régime alimentaire.
L'épinard ça devrait être obligatoire
En salade, dans une quiche ou simplement sautés au beurre, on aime les épinards.
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
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