Recettes d'épinards
Un légume qui a beaucoup souffert de nos souvenirs de cantine scolaire ! Pourtant on apprend vite à l'apprécier tant en salade lorsqu'il est encore sous forme de jeunes pousses qu'étuvé au beurre lorsqu'il est à maturité. Ajoutez-y une petite pointe d'ail et un peu de crème pour encore plus de plaisir. L'épinard est le légume des apprêts dits : "à la florentine".
Recettes, techniques et vidéos d'épinards du Chef
Quelques vidéos d'épinards du Chef et des Gourmets
Pizza veggie à la patate douce
Del's cooking twist - Réalisée avec une pâte à base de patates douces, cette pizza vegétarienne aux épinards et aux pois chiches épicés est à la fois saine, nourrissante et naturellement sans gluten. Pour tous les fans de pizzas qui aspirent à manger un peu plus sainement.
Repas alcalin complet
Bouchées Doubles - Un repas alcalin complet, pas à pas avec moi et en vidéo. Des textures et des saveurs variées pour cette assiette alcaline gourmande et équilibrée ! MiaM ! Nourrissons notre santé sans nous ennuyer gustativement à table !
Idées de recettes d'épinards des Gourmets
Veggie wellington et sa sauce au cidre et à l'oignon
Keskonmangemaman? - Une alternative végan pour les jours de fête un repas gourmand sans stress , et apprécié aussi par les non végétariens.
Parmentier épinards et champignons
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Un plat d’hiver réconfortant…et végétarien !
Huîtres rockfeller
Jackie - J'adore les huîtres crues et natures, mais en version cuite c'est pas mal non plus. La recette originale des huîtres Rockfeller a évolué au fil du temps mais la base demeure toujours des huîtres recouvertes d’épinards et de chapelure. Certains ajoutent quelques gouttes de tabasco pour pimenter le tout; d’autres renforcent le goût du Pernod ou Pastis par quelques graines d’anis.
Connexion - simple & gourmand
Simple & Gourmand - Cette salade de poulet épinards et fenouil peut se déguster froide (ce qui est parfait quand on l’emmène au bureau par exemple) ou un peu tiède grâce au poulet et au fenouil juste après cuisson. C’est une salade repas équilibrée, super gourmande et qui donne du pep’s grâce à plein de bonnes choses.
Quinoa aux épinards
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de quinoa aux épinards ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Spaghettis aux crevettes
Cooking & Cakes - Les pâtes, c'est quand on veut tant qu'il y a une bonne sauce !
Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express
PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons de partir du côté de l'Italie et plus particulièrement du côté de la Toscane pour déguster des gnudi ou ravioli nus (nous gardons ici l'orthographe à l'italienne gnudo, gnudi au pluriel, raviolo, ravioli au pluriel). Et oui des gourmands ont choisi de simplifier la recette des ravioli en gardant la farce mais en supprimant la pâte... Les gnudi sont souvent à base de ricotta et d'épinards remplacés parfois par du cresson ou des blettes.
Salade printanière bicolore de légumes crus au chèvre frais avec ou sans oeufs
PHILANDCOCUISINE - Une salade printanière de légumes crus, pomme et chèvre frais
Rouleau de printemps d’hiver
Amande et Basilic - La recette d’un délicieux rouleau de printemps à savourer l’hiver. Léger, facile, pratique pour le déjeuner, vegan, sans gluten, il remplace le sandwich.
Gratin fondant de poisson aux petits pois
Clementine - Une savoureuse recette d'un gratin au poisson de Jamie Oliver
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Une recette d'épinards choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Penne au pesto de roquette et épinards
Petit Bec Gourmand - Un bon plat de pâtes pour nous régaler en famille. Comme le titre l'indique le pesto est fait avec des pousses d'épinards, de la roquette ainsi que les ingrédients de base, le parmesan, le basilic, de l'ail et de l'huile d'olive. Une recette idéale pour faire manger des épinards aux enfants ;)
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D'autres listes de recettes d'épinards
Les meilleures recettes d'épinards sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Des recettes pour mettre du beurre dans les épinards
Un légume aux nombreux bienfaits à privilégier dans notre régime alimentaire.
L'épinard ça devrait être obligatoire
En salade, dans une quiche ou simplement sautés au beurre, on aime les épinards.
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
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