Pâtissons farcis aux épinards, poireaux et petit épeautre

Pâtissons farcis

Name: Pâtissons farcis
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: courge
Ingredients: 4 pâtissons (ou autre petite courge); 2 poireaux; 200 gr d'épinards frais; 250 gr de petit épeautre cuit; 4 càs de crème fraîche; 150 gr de fromage râpé; 2 gousses d'ail; 4 càs d'huile d'olive; 4 feuilles de sauge; sel & poivre

Madame Potiron

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pâtissons (ou autre petite courge)

2 poireaux

200 gr d'épinards frais

250 gr de petit épeautre cuit

4 càs de crème fraîche

150 gr de fromage râpé

2 gousses d'ail

4 càs d'huile d'olive

4 feuilles de sauge

sel & poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez votre four à 200°C.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Au lieu de farcir vos pâtissons avec du riz, utilisez pourquoi pas du petit épeautre. Si vous avez des feuilles de blettes, vous pouvez les substituer aux épinards de même que vous pouvez utiliser du quinoa à la place du petit épeautre.

Voir la recette

courge cuisine végétarienne petit épeautre poireau pâtisson sauge épinards

Publié le 16 novembre 2017 à 12h15, Modifié le 17 mai 2023 à 09h16

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Préparez ces délicieux petits pâtissons en compagnie de One of these days des Pink Floyd, version Live at Pompei.

Une recette dans...

Et ron et ron petit pâtisson

D'autres recettes du même Gourmet

Madame Potiron partage également ces recettes.

Pumpkin pecan pie

Madame Potiron

La tarte au potiron et aux noix de pécan, un mets incontournable aux Etats-Unis pour le repas de Thanksgiving que vous apprécierez très certainement avoir vous aussi sur votre table. Un doux parfum de cannelle, gingembre et noix de muscade embaumera toute la maison !

Ramen aubergine, champignon et pak choi

Madame Potiron

Envie de goûter à la recette de ramen aubergine, champignon et pak choi ? Cette recette de ramen est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Galettes pomme de terre et ail des ours

Madame Potiron

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'ail des ours pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.