Pâtissons farcis

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pâtissons farcis 4 pâtissons (ou autre petite courge) - 2 poireaux - 200 gr d'épinards frais - 250 gr de petit épeautre cuit - 4 càs de crème fraîche - 150 gr de fromage râpé - 2 gousses d'ail - 4 càs d'huile d'olive - 4 feuilles de sauge - sel & poivre

    Préparation de la recette (extrait)

    • Préchauffez votre four à 200°C

    A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Au lieu de farcir vos pâtissons avec du riz, utilisez pourquoi pas du petit épeautre. Si vous avez des feuilles de blettes, vous pouvez les substituer aux épinards de même que vous pouvez utiliser du quinoa à la place du petit épeautre.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.

Accords

 musique

Préparez ces délicieux petits pâtissons en compagnie de One of these days des Pink Floyd, version Live at Pompei.

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