Name: Butternut farcie au quinoa et kale
Total time: 30 min
Cuisine: butternut
Ingredients: 2 courges Butternut\r; 1 oignon rouge\r; 1 carotte\r; 1 branche de céleri\r; 2 gousses d'ail \r; 150 gr de kale\r; 50 gr de quinoa\r; 200 gr de coulis de tomate\r; 1 boite de haricots type cannellini\r; 1 càc de thym \r; 1 càc de paprika fumé\r; 1 càc de cumin moulu\r; 1 càc de coriandre moulu\r; de l'huile d'olive\r; sel & poivre

Butternut farcie au quinoa et kale

Madame Potiron

Ingrédients

2 courges Butternut\r

1 oignon rouge\r

1 carotte\r

1 branche de céleri\r

2 gousses d'ail \r

150 gr de kale\r

50 gr de quinoa\r

200 gr de coulis de tomate\r

1 boite de haricots type cannellini\r

1 càc de thym \r

1 càc de paprika fumé\r

1 càc de cumin moulu\r

1 càc de coriandre moulu\r

de l'huile d'olive\r

sel & poivre

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Préparation de la recette

1Préchauffez votre four à 190°C.

2 Coupez les courges en 2 dans le sens de la longueur, épépinez puis placez dans un plat allant au four préalablement huilé, face coupée vers le bas.

3 Versez un peu d'huile d'olive sur le dessus, une pincée de sel et de poivre et enfournez pendant 30 à 45 minutes selon la taille de vos courges.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 11/12/18 .

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