Name: Butternut farcie au quinoa et kale
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: butternut
Ingredients: 2 courges Butternut\r; 1 oignon rouge\r; 1 carotte\r; 1 branche de céleri\r; 2 gousses d'ail \r; 150 gr de kale\r; 50 gr de quinoa\r; 200 gr de coulis de tomate\r; 1 boite de haricots type cannellini\r; 1 càc de thym \r; 1 càc de paprika fumé\r; 1 càc de cumin moulu\r; 1 càc de coriandre moulu\r; de l'huile d'olive\r; sel & poivre

Butternut farcie au quinoa et kale

Madame Potiron

Facile

Ingrédients

2 courges Butternut\r

1 oignon rouge\r

1 carotte\r

1 branche de céleri\r

2 gousses d'ail \r

150 gr de kale\r

50 gr de quinoa\r

200 gr de coulis de tomate\r

1 boite de haricots type cannellini\r

1 càc de thym \r

1 càc de paprika fumé\r

1 càc de cumin moulu\r

1 càc de coriandre moulu\r

de l'huile d'olive\r

sel & poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez votre four à 190°C.

2 Coupez les courges en 2 dans le sens de la longueur, épépinez puis placez dans un plat allant au four préalablement huilé, face coupée vers le bas.

3 Versez un peu d'huile d'olive sur le dessus, une pincée de sel et de poivre et enfournez pendant 30 à 45 minutes selon la taille de vos courges.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de chou kale ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Voir la recette

butternut chou kale courge courge farcie cuisine végétarienne quinoa

Publié le 11 décembre 2018 à 12h37

Accord mets et musique

A écouter en préparant Butternut farcie au quinoa et kale

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur YouTube !

D'autres recettes du même Gourmet

Madame Potiron partage également ces recettes.

Velouté de butternut au gingembre

Madame Potiron

vegan

Chou-fleur sauce teriyaki

Madame Potiron

Dans cette recette le chou-fleur est revisité façon asiatique avec une petite sauce teriyaki. Et pour ajouter une note un petit peu plus japonaise, j'ai ajouté du gingembre mariné par dessus. Pour en faire un plat complet, j'ai servi le chou-fleur avec du riz et des oeufs.

Tagliatelles au pesto de betterave

Madame Potiron

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pâtes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.