1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Galettes végétales à la courge butternut et au quinoa
Galettes végétales à la courge butternut et au quinoa
Galettes végétales à la courge butternut et au quinoa

Galettes végétales à la courge butternut et au quinoa

Déliacious Déliacious
Facile

Ingrédients

150 g courge butternut
50 g quinoa cuit et égoutté
1 c. à soupe farine de châtaigne
3 branches persil frais
1 c. à café moutarde
1 c. à café graines de chia
1 pincée sel
1 c. à café graines de tournesol
1 pincée curcuma
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Assurez vous d’avoir bien cuit votre butternut et réduisez le en purée (pas facile d’être une butternut par chez moi).
2Mettez votre chia dans un peu d’eau (1càc) et laissez le de coté libérer son mucilage poisseux! Dans un poêle, faites revenir l’oignon avec de l’huile de votre choix (olive?).
3Ajoutez-le ensuite à votre purée.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pourquoi acheter ses galettes végétales quand on peut les faire soi-même? Voici une recette toute végétale et pleine de bonnes choses, à faire au four, avec du quinoa et de la courge butternut.

Voir la recette
butternut cuisine végétalienne galette quinoa steak végétal vegan
Publié le 14 avril 2018 à 11h48

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galettes végétales à la courge butternut et au quinoa

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Déliacious partage également ces recettes.

Velouté à la châtaigne
Velouté à la châtaigne
Déliacious Déliacious

Doux, légèrement sucré, très savoureux et meilleur réchauffé, quoi de plus facile à faire que ce velouté de châtaigne, pour épater la galerie pendant les fêtes!

Fromage de tofu aux 5 baies
Fromage de tofu aux 5 baies
Déliacious Déliacious

Rapide à préparer, frais, et très très bon, ce fromage de tofu est vraiment sympa à manger sur du bon pain!

Salade de pâtes aux courgettes rôties et au fromage de cajou
Salade de pâtes aux courgettes rôties et au fromage de cajou
Déliacious Déliacious

Une salade froide estivale pour cuisiner la courgette avec des épices et fraîcheur!

Des recettes du Chef Simon

Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Chef Simon Chef Simon
Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !
3
Quinoa
Quinoa
Chef Simon Chef Simon
Comment l'utiliser ? Faut il laver le quinoa préalablement ?

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Risotto à la courge butternut, curcuma et noisettes de Cook n'tinem
Courge butternut à l’indienne de Happy papilles
Barre à la courge butternut comme un snickerdoodle de Encore une lichette
Crumble de butternut et panais aux graines de courge de Rosenoisettes
Velouté de courge butternut au roquefort de Stella cuisine
Courges delicata au curcuma, quinoa et pesto de menthe de Del's cooking twist
Courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa de Happy papilles
Soupe acidulée à la courge butternut aux saveurs asiatiques de Happy papilles
Risotto végétal à la sauge et courge butternut de Amande et basilic
Risotto vegan au poireau et à la butternut de Une mure sauvage
Risotto à la courge butternut, dinde et parmesan de Amandine cooking
Nouilles chinoises sautées à la courge butternut de Piratage culinaire

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1