Name: Courge butternut rôtie, crumble de châtaignes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: châtaignes
Ingredients: 1 courge butternut de 1 kg; 250 g de châtaignes cuites; 1 gousse d’ail hachée; 2 échalotes émincées; 1 cuil. à soupe de graines de coriandre; 70 g d’amandes effilées; 100 mL d’huile d’olive; fleur de sel; 1 botte de persil ciselé

Courge butternut rôtie, crumble de châtaignes

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 courge butternut de 1 kg

250 g de châtaignes cuites

1 gousse d’ail hachée

2 échalotes émincées

1 cuil. à soupe de graines de coriandre

70 g d’amandes effilées

100 mL d’huile d’olive

fleur de sel

1 botte de persil ciselé

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 170°c.

2 Eplucher la courge butternut à l’aide d’un économe et la couper en tranches.

3 les disposer dans un moule recouvert de papier cuisson.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Ne passez pas à côté de cette recette de châtaignes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette

ail amandes butternut châtaignes crumble graines de coriandre persil échalote

Publié le 8 février 2017 à 19h27, Modifié le 25 octobre 2018 à 12h07

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