Name: Courge butternut rôtie, crumble de châtaignes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: châtaignes
Ingredients: 1 courge butternut de 1 kg; 250 g de châtaignes cuites; 1 gousse d’ail hachée; 2 échalotes émincées; 1 cuil. à soupe de graines de coriandre; 70 g d’amandes effilées; 100 mL d’huile d’olive; fleur de sel; 1 botte de persil ciselé

Courge butternut rôtie, crumble de châtaignes

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 courge butternut de 1 kg

250 g de châtaignes cuites

1 gousse d’ail hachée

2 échalotes émincées

1 cuil. à soupe de graines de coriandre

70 g d’amandes effilées

100 mL d’huile d’olive

fleur de sel

1 botte de persil ciselé

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 170°c.

2 Eplucher la courge butternut à l’aide d’un économe et la couper en tranches.

3 les disposer dans un moule recouvert de papier cuisson.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Ne passez pas à côté de cette recette de châtaignes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Recette ajoutée le 08/02/17 - Mise à jour le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Courge butternut rôtie, crumble de châtaignes

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Une musique partagée par North Carolina SweetPotato pour accompagner une recette de wellington de patate douce.

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