Name: Courge butternut rôtie, crumble de châtaignes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: châtaignes
Ingredients: 1 courge butternut de 1 kg; 250 g de châtaignes cuites; 1 gousse d’ail hachée; 2 échalotes émincées; 1 cuil. à soupe de graines de coriandre; 70 g d’amandes effilées; 100 mL d’huile d’olive; fleur de sel; 1 botte de persil ciselé

Courge butternut rôtie, crumble de châtaignes

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 courge butternut de 1 kg

250 g de châtaignes cuites

1 gousse d’ail hachée

2 échalotes émincées

1 cuil. à soupe de graines de coriandre

70 g d’amandes effilées

100 mL d’huile d’olive

fleur de sel

1 botte de persil ciselé

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 170°c.

2 Eplucher la courge butternut à l’aide d’un économe et la couper en tranches.

3 les disposer dans un moule recouvert de papier cuisson.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Ne passez pas à côté de cette recette de châtaignes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette

ail amandes aromates butternut châtaignes coriandre crumble cuisine anglaise fruits fruits secs graines de coriandre herbes aromatiques légumes fruits persil échalote

Recette ajoutée le 08/02/17 - Mise à jour le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Courge butternut rôtie, crumble de châtaignes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Fromage blanc à la crème de châtaignes et à la confiture d'orange.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Calamars à la tomate

Ne passez pas à côté de cette recette de calamar qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Salade en chaud-froid aux châtaignes

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'ail pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Butternut farcie aux marrons

Une recette facile et originale de butternut farcie aux marrons et à la chair à saucisse. Elle peut être servie coupée en tranches en plat complet accompagnée d'une belle salade d'automne. Bon appétit !