Name: Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin de courge
Ingredients: 1 kg de chair de courge butternut; 8 tranches de jambon cru; 200 g de cantal; 2 gousses d’ail; 2 échalotes; persil frais haché; 20 cl de crème liquide; sel et poivre; 500 g de champignons de Paris frais ou surgelés; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive

Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de chair de courge butternut

8 tranches de jambon cru

200 g de cantal

2 gousses d’ail

2 échalotes

persil frais haché

20 cl de crème liquide

sel et poivre

500 g de champignons de Paris frais ou surgelés

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°c.

2 Éplucher la courge, l’ail et l’échalote.

3 Couper la butternut en morceaux, émincer l’ail et l’échalote.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un savoureux gratin hivernal bien réconfortant et crémeux associant courge, champignons, cantal et jambon cru

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ail butternut cantal champignons crème liquide gratin de courge jambon cru persil échalote

Recette ajoutée le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal

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On se régale en écoutant James Brown - It's A Man's Man's Man's World

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