Name: Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin de courge
Ingredients: 1 kg de chair de courge butternut; 8 tranches de jambon cru; 200 g de cantal; 2 gousses d’ail; 2 échalotes; persil frais haché; 20 cl de crème liquide; sel et poivre; 500 g de champignons de Paris frais ou surgelés; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive

Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de chair de courge butternut

8 tranches de jambon cru

200 g de cantal

2 gousses d’ail

2 échalotes

persil frais haché

20 cl de crème liquide

sel et poivre

500 g de champignons de Paris frais ou surgelés

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°c.

2 Éplucher la courge, l’ail et l’échalote.

3 Couper la butternut en morceaux, émincer l’ail et l’échalote.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un savoureux gratin hivernal bien réconfortant et crémeux associant courge, champignons, cantal et jambon cru

Voir la recette

ail butternut cantal champignons crème liquide gratin de courge jambon cru persil échalote

Publié le 25 octobre 2018 à 12h13, Modifié le 25 octobre 2018 à 12h13

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Croque-monsieur au jambon cru, champignons et mascarpone

Happy papilles

Un croque-monsieur généreusement garni de jambon cru, de champignons et de mascarpone

Gratin de macaroni au parmesan

Happy papilles

Un sympathique gratin de macaroni aux tomates cerises, à la crème et au parmesan

Salade de lentilles au cantal et aux noix

Happy papilles

Vous voulez essayer la recette de salade de lentilles au cantal et aux noix ? Laissez-vous guider par cette recette de salade et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.