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Sur une tartine ou dans une salade, découvrez nos recettes au jambon cru

Jambon cru

Le jambon cru se déguste aussi à l'apéritif. Photo par Alpha.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Quiche à la roquette et au jambon cru
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Tournedos de lotte au jambon cru
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Omelette aux poivrons, jambon de Bayonne et Beaufort
Salade de légumes rôtis mozzarella et jambon cru
Gratin de porc et pommes de terre croquantes
Carpaccio de melon de Cavaillon, pépites de jambon sec
Salade jambon cru melon
Tartine de jambon cru, pesto et mozzarella
Risotto pata negra, parmesan et roquette
Bruschetta
Filet mignon en feuilleté à l'italienne au pesto du rosso, speck, mozzarella et roquette
Les raviolis au jambon cru, parmesan et mascarpone
Cordon bleu à la raclette
Asperges à la flamande, chips de jambon cru

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Star speck en cuisine
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Un jambon cru typique du Haut-Adige aux saveurs uniques.

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