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Flamenküche au speck et chèvre

Star speck en cuisine

De temps en temps, pensez à échanger le jambon de Parme ou celui de Bayonne avec le speck, une charcuterie qui nous arrive tout droit du Trentino Haut-Adige, dans le Nord Est de l'Italie. Goûtez à ce jambon cru délicatement fumé et laissez-le déposer ses arômes dans un plat de pâtes, un risotto ou dégustez-le comme antipasto accompagné de fior di latte.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

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Recettes des Gourmets

Flamenküche au speck et chèvre
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